O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco e marrom de uma bancada de madeira vista de cima, com um prato branco com uma torta de limão fatiada, ao lado direito prato com uma porção de torta com um garfo e limões, e no esquerdo um guardanapo azul.
Leite Moça
Testada

Receita de Torta Mousse de Limão com Galak

Receita de Torta Mousse de Limão com GALAK deliciosa, feita com Biscoito NESFIT Leite e Mel, manteiga, NESTLÉ Creme de Leite, Chocolate GALAK, limão, gelatina em pó sem sabor, clara e açúcar

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 320 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel triturado
    • 100 g de manteiga
  • Creme de Galak

    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 150 g de Chocolate GALAK®
    • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Mousse de Limão

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
    • 3 colheres (sopa) de água fria
    • 6 colheres (sopa) de suco de limão
    • 2 claras
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • raspas de limão para decorar

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture o Biscoito NESFIT e a manteiga e misture até que a massa fique homogênea e úmida.
  • 2.Forre o fundo de uma forma redonda de aro removível (24 cm de diâmetro), apertando com as mãos e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Creme de Galak

  • 3.Em uma panela em banho-maria, aqueça meia lata do NESTLÉ Creme de Leite.
  • 4.Acrescente o Chocolate GALAK e misture, até que derreta completamente e o creme fique homogêneo.
  • 5.Desligue o fogo, acrescente aos poucos 3 colheres (sopa) do suco de limão e despeje o creme sobre a Massa já assada e fria.
  • 6.Leve à geladeira por 30 minutos.

Mousse de Limão

  • 7.Em um recipiente refratário, misture a gelatina com a água fria e leve ao banho-maria para derreter.
  • 8.Acrescente o Leite MOÇA, o restante do NESTLÉ Creme de Leite e do suco de limão e misture bem. Reserve.
  • 9.Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  • 10.Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
  • 11.Misture levemente ao creme de limão reservado.
  • 12.Coloque a mousse sobre o Creme de Galak e polvilhe as raspas de limão. Leve a torta à geladeira, por cerca de 4 horas. Sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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