O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom com um prato azul marinho ao centro. Dentro do prato existe um filé de trufa coberto com um molho de alcaparras acompanhado por batatas em rodelas finas e espinafre refogado.
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Truta a Belle Meunière com Batatas Anna e Espinafre Refogado

Receita de Truta a Belle Meunière com Batatas Anna e Espinafre Refogado deliciosa feita com filé de truta, limão siciliano, alcaparra, espumante, farinha de trigo, espinafre, batata, tomilho e alecrim

Receita criada por: MasterChef Brasil 11

Dificuldade Médio
Porções 2
Total 60 min

Ingredientes

  • Truta

  • Espinafre Refogado

  • Batatas Anna

Modo de Preparo

Truta

Espinafre Refogado

Batatas Anna

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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