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Testada

Receita de Tiramisu Noel

A Receita de Tiramisu Noel é uma receita deliciosa e sofisticada que encanta todos os paladares! Com sua textura cremosa e sabor marcante de café, esta sobremesa é perfeita para as festas de fim de ano ou qualquer ocasião especial. Os ingredientes principais, como o cream cheese ou mascarpone, os ovos frescos e os biscoitos champanhe, combinam-se para criar um doce irresistível. Para um toque extra, você pode adicionar um pouco de licor à mistura, tornando esta receita ainda mais especial. Aprenda a preparar um Tiramisu Noel que vai surpreender sua família e amigos com sua apresentação e sabor únicos!

Receita criada por: Vanessa Ragone Azevedo

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 30 min

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Ingredientes

- 4 gemas
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) e meia de cream cheese ou mascarpone
- 180 ml de NESCAFÉ® Tradição Solúvel Forte sem açúcar
- 30 biscoitos champanhe
- Cacau em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA (a gosto)

Utensílios necessários

Tigela
Colher
Batedor
Peneira
Batedeira
Geladeira
Bowl
Marmita rectangular

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em um recipiente, bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme claro, fofo e espesso (cerca de 5 minutos).
2.Adicione o cream cheese ou mascarpone e bata até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
3.Em outro recipiente resistente ao calor, misture as claras com o restante do açúcar.
4.Leve ao banho-maria, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente (sem deixar as claras cozinharem).
5.Retire do banho-maria e bata na batedeira até formar um merengue firme e brilhante.
6.Adicione metade do merengue ao creme de gemas e misture delicadamente com uma espátula para suavizar a textura.
7.Depois, incorpore o restante do merengue aos poucos, com movimentos suaves de baixo para cima, preservando a leveza da mistura.
8.Em um recipiente fundo, misture o café frio e molhe rapidamente os biscoitos champanhe dos dois lados (sem encharcar) e disponha-os lado a lado em um refratário para formar a primeira camada.
9.Espalhe metade do creme sobre os biscoitos.
10.Faça uma nova camada de biscoitos embebidos e finalize com o restante do creme.
11.Cubra e leve à geladeira por no mínimo 6 horas (idealmente de um dia para o outro).
12.Antes de servir, polvilhe generosamente com Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA usando uma peneira fina.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

É uma das receitas preferidas de toda a família que está distante devido a minha mudança para outro estado, sendo uma forma de sentir todos perto mesmo no Natal.