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Risoto Vegetariano

Receita de Risoto Vegetariano deliciosa feita com arroz integral, linhaça, MAGGI Caldo Legumes, legumes e NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 30min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 25min
  • 3 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de arroz integral tipo agulinha
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis aferventados
  • 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo.

Quando iniciar fervura, dissolva o MAGGI Caldo e mantenha-o em fogo baixo, enquanto prepara o risoto.

Em outra panela, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue o arroz e a linhaça.

Junte o açafrão, a cenoura e, aos poucos, vá despejando o caldo quente, mexendo o risoto até terminar todo o Caldo.

Quando o arroz estiver al dente e úmido, retire do fogo, junte a manteiga restante, o brócolis e o NESTLÉ Creme de Leite.

Sirva a seguir.

Utensílios

  • Panela
Marcar como já feita

Maravilha!
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