Fotografia em tons amarelados com um paninho listrado em azul, cinza e amarelo e um prato retangular com o rocambole de espinafre, mandioquinha e tofu em cima. Ao fundo, um prato com um pedaço do rocambole e um garfo azul ao lado.
Nesfit
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Rocambole de Mandioquinha Recheado Sem Leite

Receita de Rocambole de Mandioquinha Recheado Sem Leite para dietas com restrição de leite saborosa e prática feita com mandioquinha, espinafre, tofu e NESFIT Bebida Sabor Natural

Dificuldade Médio
Porções 1
Total 50 min

Utensílios

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Panela

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Tigela

Ingredientes

  • Recheio

    • 1 colher (sopa) de creme vegetal (sem leite e sem sal)
    • meia cebola média ralada
    • meio maço de espinafre cozido e picado
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • meia xícara (chá) de NESFIT® Bebida Sabor Natural
    • 1 xícara (chá) de tofu
    • 1 colher (sopa) de orégano fresco

  • Massa

    • 6 mandioquinhas médias cozidas e amassadas (cerca de meio quilo)
    • 2 gemas
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 xícara (chá) de água
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 claras batidas em neve

Modo de Preparo

Recheio

Massa

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