Rolinhos Divertidos (Humm Megarolinhos)
Sanduíche de pão integral recheado com pasta de beterraba, ricota, Requeijão Cremoso NESTLÉ® e cenoura
RENDIMENTO:
20 rolinhos
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Pasta:
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meia beterraba grande picada e cozida100 g de ricota frescameio pote de NESTLÉ Requeijão Tradicional Cremoso 200g1 pitada de sal1 colher (chá) de azeite1 colher (chá) de suco de limão1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- Rolinho:
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10 fatias de pão de forma integral1 cenoura ralada2 folhas de alface picadas10 tomates-cereja cortados ao meio
MODO DE PREPARO
- Pasta:
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta. Reserve em geladeira.
- Rolinho:
- Com o auxílio de um rolo, abra o pão e espalhe uma porção da pasta reservada, coloque um pouco de cenoura e um pouco de alface. Enrole delicadamente, apertando bem para formar um rolinho. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira até o momento de servir. Corte cada rolinho em 3, coloque o tomate-cereja e espete com um palito. Sirva.
- DICA:
- - Se desejar, cozinhe a beterraba no vapor para que solte menos água.
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