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Rondelli

Receita de Rondelli saboroso e delicioso feito com ricota, Leite NINHO Forti+ Integral, NESTLÉ Creme de Leite, MAGGI MEU SEGREDO Refoga e queijo mozarela

  • Total: 90min
    Cozimento: 75min
    Espera: 15min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

Massa

  • 200 g de massa para lasanha

Recheio

  • 150 g de ricota amassada
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto

Molho Branco

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

  • 250 g de queijo mozarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Massa

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.

Recheio

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Molho Branco

Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter, doure a cebola.

Junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.

Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer e o MAGGI MEU SEGREDO.

Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.

Retire do fogo, misture bem o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.

Montagem

Sobre as Massas de lasanha reservadas, espalhe um pouco de Recheio, enrole no sentido da largura e corte em fatias de um dedo de largura.

Em um recipiente refratário grande untada com manteiga, espalhe parte do Molho branco e sobre ele disponha as fatias de rondelli.

Polvilhe com o queijo mozarela ralado e cubra com o molho branco restante.

Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos para gratinar. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Panela
  • Forno

Dica

- Se desejar, junte nozes picadas ao recheio.
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