Rondelli
Receita de Rondelli saboroso e delicioso feito com ricota, Leite NINHO Forti+ Integral, NESTLÉ Creme de Leite, MAGGI MEU SEGREDO Refoga e queijo mozarela
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Total: 90minCozimento: 75minEspera: 15min
- 2 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
Massa
- 200 g de massa para lasanha
Recheio
- 150 g de ricota amassada
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
Molho Branco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Montagem
- 250 g de queijo mozarela ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Massa
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.
Recheio
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Molho Branco
Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter, doure a cebola.
Junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer e o MAGGI MEU SEGREDO.
Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
Retire do fogo, misture bem o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.
Montagem
Sobre as Massas de lasanha reservadas, espalhe um pouco de Recheio, enrole no sentido da largura e corte em fatias de um dedo de largura.
Em um recipiente refratário grande untada com manteiga, espalhe parte do Molho branco e sobre ele disponha as fatias de rondelli.
Polvilhe com o queijo mozarela ralado e cubra com o molho branco restante.
Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos para gratinar. Sirva a seguir.
Utensílios
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Panela
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Forno
Rainara
Chefe Receitas Nestlé