Salada de Frango Thai com Mango Chutney Salada de folhas baby com purê de manga, suco de laranja e especiarias servida com tiras de frango com molho de gengibre e limão coberta com sementes de abóbora torrada RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 03:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Mango chutney: 1 manga pequena tipo Palmer, picada meia xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de sal 1 pedaço de canela em pau 1 pitada de pimenta síria 1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Legumes Frango Thai: 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de páprica 2 dentes de alho picados 1 colher (chá) de sal 1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Aves 1 colher (sopa) de açúcar mascavo meio quilo de peito de frango em tiras Montagem: 1 caixa de mix de folhas baby 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora torradas MODO DE PREPARO Mango chutney: Em uma panela, misture bem todos os ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Espere esfriar e coloque na geladeira, por cerca de 1 hora. Frango Thai: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o frango. Coloque a mistura sobre o frango e deixe tomar gosto por cerca de 2 horas, em geladeira. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as tiras de frango (sem o molho). Montagem: Em uma travessa, coloque as folhas e acomode o frango por cima. Regue com o mango chutney e as sementes de abóbora e sirva.