em uma mesa na cor azul claro, contém um pano lilás e por cima um pote branco que comporta o bolinho.

Suflê de Chocolate Classic

Receita de Suflê de Chocolate Classic delicioso feito com Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, manteiga, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, açúcar, gemas e claras.

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Total: 50min

Preparação: 20min

Cozimento: 30min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 10

Ingredientes

170 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
meia xícara (chá) de manteiga cerca de 100 g
meia xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
5 gemas
5 claras

Modo de preparo

Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC com a manteiga, em banho-maria e reserve.

Em outro recipiente, misture o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES com o açúcar e as gemas, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o Chocolate NESTLÉ CLASSIC derretido e reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve bem firmes.

Misture delicadamente ao creme de Chocolate reservado até adquirir consistência lisa.

Despeje o conteúdo em uma forma para suflê (20 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Sirva imediatamente.

Utensílios

Batedeira
Forno

Dicas

- Se desejar, sirva com chantilly ou Sorvete NESTLÉ de sua preferência.
- Você pode decorar o suflê com açúcar de confeiteiro polvilhado.

Faz Bem Saber

- O Suflê é uma tradicional receita francesa e vem do termo souffler, que significa respirar. É um prato leve e fofo, podendo ser salgado ou doce, levado ao forno em forma refratária alta para assar, deve ser servido imediatamente para não murchar.

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