Suflê Romeu e Julieta
Suflê de goiabada servido quente com Requeijão Cremoso NESTLÉ®
INGREDIENTES
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1 e meia xícara (chá) de goiabada picada (300g)1 lata de NESTLÉ Creme de Leite3 colheres (sopa) de manteigameia xícara (chá) de farinha de trigo4 ovos4 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
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Em uma panela, coloque a goiabada picada e leve ao fogo até derreter. Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve. Em outra panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, dourando-a ligeiramente. Adicione a mistura de goiabada reservada, mexendo sempre até formar um creme grosso e liso. Junte as gemas, misture rapidamente e desligue. Deixe esfriar. Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de goiabada. Distribua em 8 ramequins untados com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 45 minutos. À parte, coloque o Requeijão NESTLÉ em um recipiente e mexa bem até amolecer. Sirva com o Requeijão NESTLÉ.
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