Torta Caipira
Torta de mandioquinha, linguiça e couve
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Total: 65minPreparação: 10minCozimento: 55min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Modo de preparo
Massa
Em uma panela, coloque as mandioquinhas, a água e junte os tabletes de MAGGI Caldo.
Cozinhe até amaciar, passando pelo espremedor ainda quente.
Acrescente a manteiga, a farinha de trigo e o leite.
Bata os ovos na batedeira por cerca de 5 minutos.
Misture à massa e reserve.
Recheio
Em um panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Junte a couve picada, tempere com MAGGI Fondor, mexa por 5 minutos até que perca volume e cozinhe. Reserve.
Em uma frigideira, frite a linguiça em sua própria gordura até ficar dourada e reserve.
Montagem
Unte uma forma de aro removível com manteiga e despeje metade da massa de mandioquinha.
Coloque a couve refogada, distribua a linguiça e coloque por cima o queijo meia cura ralado.
Cubra com o restante da massa de mandioquinha, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 40 minutos.
Deixe amornar por cerca de 5 minutos para que a massa fique um pouco mais consistente.
Retire da forma e sirva a seguir.
Utensílios
- Panela
- Batedeira
- Panela
- Forno
