Torta de Carne Cremosa
Receita de Torta de Carne Cremosa saborosa feita com massa de batatas e recheio de carne cremosa com Requeijão NESTLÉ, temperada com MAGGI Caldo em Pó Carne
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Total: 60minPreparação: 15minCozimento: 45min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Massa
- 200 g de batata cozida e amassada
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500 g de de contrafilé em cubos pequenos
- 1 sachê de MAGGI® Caldo em Pó Carne
- meia xícara (chá) de água fervente
- meia xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas
- 100 g de champignons em conserva fatiados
- 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 pote de Requeijão NESTLÉ®
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Montagem
- meia xícara (chá) de queijo mozarela em cubos
- 1 gema
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, misture a batata com a farinha de trigo e a manteiga até obter uma massa homogênea.
Cubra com um plástico-filme e reserve.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a carne, e mexa bem até dourar.
Adicione o MAGGI Caldo Pó, a água fervente, as ervilhas, o champignon e a polpa de tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Acrescente a farinha de trigo dissolvida no Leite NINHO e misture bem, deixando cozinhar, sem parar de mexer, até formar uma preparação cremosa.
Retire do fogo, acrescente o Requeijão NESTLÉ e finalize com a cebolinha verde.
Montagem
Coloque o recheio em um refratário médio redondo (25 cm de diâmetro) e cubra com o queijo mozarela.
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e cubra todo o refratário com o recheio, fechando bem as laterais.
Pincele com a gema e leve ao forno médio-alto (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar a massa. Sirva.
Utensílios
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Panela
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Forno
Dicas
- Você pode preparar esta receita utilizando 6 refratários individuais. Ou ainda em uma refratário retangular (20 x 30 cm).
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