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Torta Suíça

Torta de coco fresco, queijo parmesão e Leite MOÇA feito no microondas

  • Total: 155min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 30min
    Espera: 120min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água

Torta

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e meia xícara (chá) de coco fresco ralado 105 g
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 100 g
  • 8 ovos
  • 3 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

Calda

Em um recipiente refratário médio de bordas altas, coloque o açúcar e a água e leve ao microondas, em potência alta, por 5 minutos.

Retire o refratário, mexa e volte ao microondas, aquecendo de 30 segundos em 30 segundos até caramelizar, por até 2 minutos, sem deixar queimar.

Distribua a calda em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), própria para microondas, e reserve.

Torta

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Transfira para a forma reservada e leve ao microondas, em potência alta, por 20 minutos.

Retire e deixe amornar.

Desenforme e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

Utensílios

  • Micro-ondas
  • Geladeira
  • Liquidificador
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Maravilha!
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