Fotografia em tons de marrom de uma bancada de madeira, com um recipiente cinza e dentro dele um tutu de feijão com pedaços de linguiça e cebolinha.

Tutu de Feijão à Mineira

Receita de Tutu de Feijão à Mineira deliciosa feita com feijão com farinha de mandioca temperado com MAGGI Caldo Costela

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Total: 30min

Cozimento: 30min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

1 gomo de linguiça fresca 150 g
3 xícaras (chá) de feijão cozido
2 xícaras (chá) de caldo de feijão
2 tabletes de MAGGI® Caldo Costela
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua
1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, doure a linguiça em sua própria gordura.

Adicione o feijão cozido, o caldo de feijão e deixe ferver.

Junte o MAGGI Caldo e dissolva-os bem.

Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre.

Retire do fogo, misture a salsa e a cebolinha e sirva.

Utensílios

Frigideira

Dicas

- Em Minas Gerais o tutu de feijão é servido com arroz branco, couve, linguiça, ovos cozidos e muitas vezes com lombo de porco
- Você pode substituir a salsa por cebolinha-verde ou coentro e ainda servir o tutu de feijão com uma gota de molho de pimenta.

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