foto em tons de branco e amarelo tirada de uma bancada branca vista de frente, contém um prato redondo branco com pedaços de banana, carne e couve por cima

Avalie esta receita

Salada de banana-da-terra, feijão-fradinho, carne-seca e couve-manteiga

Receita de Salada de banana-da-terra, feijão-fradinho, carne-seca e couve-manteiga saborosa, feita com MAGGI Tempero e Sabor Legumes.

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 20 min

Utensílios

Panela

Tigela

Ingredientes

Banana-da-terra

1 colher (sopa) de manteiga
6 bananas-da-terra maduras mas ainda firmes, em cubos médios
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada

Molho de Coentro

1 xícara (chá) de coentro picado
4 colheres (sopa) de suco de limão
meia colher (chá) de raspas da casca de laranja
1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes

Montagem

1 e meia xícara (chá) de carne-seca cozida e desfiada
2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido
3 folhas de couve-manteiga picadas finamente

Modo de Preparo

Banana-da-terra

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a banana-da-terra.
2. Acrescente a pimenta-dedo-de-moça e mexa bem.
3. Reserve.

Molho de Coentro

4. Em um recipiente, misture os ingredientes e reserve.

Montagem

5. Em um prato, com o auxílio de um aro, coloque a banana-da-terra, a carne-seca, o feijão-fradinho e a couve.
6. Desenforme e sirva com o molho de coentro.

Dica

- Decore com rodelas de laranja grelhada.

O que fazer com essa receita?

Compartilhar