Você sabia que a pipoca doce é uma das formas mais antigas de preparar esse alimento tão popular?
Isso mesmo, e foi aqui na América do Sul que surgiu, onde os indígenas misturavam mel ou frutas ao milho estourado.
É um preparo super simples que com apenas algumas dicas pode ficar ainda mais espetacular.
Acompanhe 21 receitas de pipoca doce que vão te surpreender.
O que combina com pipoca doce
A pipoca doce é um lanche versátil, que pode ser servido em diversas ocasiões, como festas, cinema, piqueniques ou até mesmo no sofá.
Como a pipoca é um alimento de sabor neutro, funciona bem com vários ingredientes doces como:
- Chocolate em pó, chocolate derretido, chocolate granulado ou até mesmo chocolate branco para cobrir ou misturar com a pipoca;
- Caramelo com açúcar e água, ou usar leite moça cozido, que também é uma delícia;
- Frutas para uma opção mais saudável e refrescante, como morango, banana, maçã, uva ou abacaxi;
- Leite Ninho em pó para polvilhar sobre a pipoca, ou fazer uma cobertura cremosa com leite Ninho e leite Moça.
21 receitas de pipoca doce
Vamos começar pelo básico mostrando como fazer pipoca doce de forma simples:
Como Fazer Pipoca Doce
Uma das receitas mais simples de pipoca doce é a Pipoca com Nescau. Preparada em menos de 20 minutos, dê uma chance a essa iguaria achocolatada.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 xícara (chá) de milho para pipoca;
- 10 colheres (sopa) de açúcar;
- 6 colheres (sopa) de Nescau.
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e junte o milho para pipoca. Mexa até que a pipoca comece a saltar;
- Tampe, deixe em fogo baixo e sacuda a panela ocasionalmente, até que as pipocas tenham estourado completamente;
- Em um recipiente à parte, misture o açúcar e o Nescau; abra a panela com as pipocas cuidadosamente e acrescente essa mistura;
- Continue mexendo, até que o Nescau tenha derretido e aderido às pipocas. Sirva.
Outras receitas de pipoca
Agora, vamos para as variações para turbinar sua pipoca doce:
2. Pipoca de Ninho: uma ótima maneira de deixar sua pipoca doce mais nutritiva é polvilhar Leite Ninho em Pó – um composto rico em cálcio, zinco, ferros e diversas vitaminas importantes para o nosso corpo – por cima. Outra dica é utilizar açúcar demerara ao invés do açúcar comum, uma vez que o primeiro possui mais nutrientes.
3. Pipoca Doce Gourmet: preparada com fava de baunilha e achocolatado em pó Nescau, essa iguaria pode ser servida como sobremesa ou lanche – snack, para os mais chiques.
4. Pipoca com Farinha Láctea: a Farinha Láctea Nestlé torna essa iguaria muito mais nutritiva, com uma composição rica em ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Esse ingrediente também pode ser utilizado em delícias como Bolo de Farinha Láctea Nestlé, Brigadeiro de Farinha Láctea Nestlé e Pé-de-Moça com Farinha Láctea.
5. Pipoca de Micro-ondas com Nescau: coloque os grãos dentro de um saco de pão, feche bem e leve ao microondas por cerca 3 minutos em potência alta. Quando a pipoca acabar de estourar, transfira para uma tigela e despeje a calda feita de Nescau, açúcar, manteiga e água. Não passe vontade e faça agora mesmo essa receita simples, que leva menos de dez minutos para ficar pronta!
6. Pipoca com Chocolate: colocar chocolate branco derretido e raspas de laranja é um modo delicioso de ir além do sabor tradicional da pipoca. Você pode colocar o prato pronto na geladeira, para que o chocolate endureça.
7. Pipocas Carameladas: para surpreender seus amigos e familiares, que tal fazer árvores de pipocas carameladas? Faça a calda com açúcar, chocolate em pó e água, despeje sobre as pipocas já estouradas e monte sua floresta saborosa.
8. Pipoca com Leite em Pó Molico: assim como a pipoca com Leite Ninho, nessa versão você também deve polvilhar leite em pó por cima das pipocas feitas com açúcar demerara. Uma surpresa deliciosa para quem estava esperando apenas pipocas açucaradas.
9. Bolo de Pipoca: um jeito divertido de servir sua pipoca doce, você vai utilizar chocolate branco ou ao leite para dar forma à sua sobremesa. Misture a pipoca ao chocolate derretido, coloque em uma fôrma de pudim e leve à geladeira por uma hora. As crianças vão adorar.
10. Pipoca Doce Vermelha: a mais clássica das pipocas doces, é essa aqui que os pipoqueiros vendem em seu carrinho. Para obter essa cor tradicional, é só adicionar corante alimentício vermelho à sua panela com água, açúcar, milho para pipoca, óleo e leite de coco.
11. Pipoca Doce Simples: você pode fazer uma pipoca doce deliciosa com apenas três ingredientes – óleo, milho de pipoca e açúcar. As proporções podem variar de acordo com seu paladar, mas a receita tradicional leva 4 colheres (sopa) de óleo, 1 xícara (chá) de milho e ½ xícara (chá) de açúcar. Você pode utilizar algumas pipocas para decorar o Cappuccino com Pipoca e Doce de Leite.
12. Pipoca Caramelizada no Micro-ondas: ideal para quem não tem muita intimidade com o fogão, essa receita fica pronta em menos de dez minutos. É só colocar 2 colheres (sopa) de água e de açúcar com ½ xícara (chá) de milho de pipoca em uma tigela para micro-ondas, embrulhá-la em papel filme, fazer uns furos no topo, e colocar em potência máxima por cinco minutos.
13. Pipoca Colorida no Micro-ondas: para fazer essa pipoca com caramelo colorido, é só adicionar corante alimentício da cor de sua preferência à receita anterior. Um lanche super divertido para as crianças.
14. Pipoca com Chocolate Sem Óleo: após estourar sua pipoca no micro-ondas, coloque chocolate derretido por cima – ao leite, amargo ou branco, o que preferir. Você pode também colocar a pipoca no congelador, para que o chocolate endureça. Uma bebida que complementa esse lanche com maestria – e faz a alegria dos chocólatras – é o Milk Shake de Nescau.
15. Pipoca com Chocolate no Micro-ondas: essa receita saborosa leva duas colheres (sopa) de achocolatado, além das fundamentais quatro colheres (sopa) de água e de açúcar, e meia xícara (chá) de milho de pipoca. Misture todos os ingredientes em uma tigela apropriada para micro-ondas, embale-a em papel filme com uns furinhos no topo e coloque em potência máxima por cerca de dez minutos.
16. Pipoca Doce com Caramelo: estoure a pipoca como preferir, seja em uma panela no fogo, no micro-ondas ou até em uma pipoqueira, e despeje o caramelo por cima. Para acertar no ponto da calda, confira o artigo Como Fazer os Diferentes Pontos de Calda de Açúcar.
17. Pipoca com Açúcar Mascavo e Canela: uma boa ideia para deixar sua pipoca já estourada mais saborosa é colocar uma calda de açúcar mascavo e canela por cima. Essa calda pode ser feita com 2 colheres (sopa) de manteiga e de açúcar mascavo, e 1 colher (chá) de canela em pó.
18. Pipoca Doce com Cardamomo: para dar um sabor exótico à sua pipoca doce com açúcar mascavo e canela, que tal misturar sementes de cardamomo moídas? Siga a receita anterior e misture esse ingrediente extravagante à calda. Essa iguaria pode ser acompanhada de bebidas com cardamomo, como Chocolate Quente Especial e Chocolate Quente com Especiarias
19. Pipoca Doce com Baunilha: a essência de baunilha dá um toque especial à sua pipoca caramelada. Coloque 1 colher (sopa) desse líquido na panela com os outros ingredientes da pipoca açucarada tradicional. Outros lanches deliciosos que levam essência de baunilha são: Cupcake de Baunilha com Buttercream de Cookies Nestlé Classic e o Mousse de Chocolate Branco.
20. Pipoca Doce com Groselha: para deixar suas pipocas vermelhinhas sem utilizar corante, o segredo é usar xarope de groselha. Prepare a pipoca como preferir, despeje a calda de açúcar com esse xarope por cima e misture bem. Aqui estão mais algumas receitas com groselha: Flan de Pêssego com Cobertura de Groselha, Torta Espelhada de Morango Tradicional e Vitamina Maçã do Amor.
21. Pipoca com Chocolate Branco e Ninho: combinando duas receitas que vimos anteriormente, você pode fazer essa pipoca saborosa. Estoure os grãos da maneira que preferir, coloque em uma tigela, despeje chocolate branco derretido e polvilhe leite em pó por cima. Simples e delicioso.
Conclusão
A pipoca doce é um lanche que agrada a todos os paladares, desde os mais tradicionais até os mais ousados como vimos na nossa lista com 21 receitas.
Seu lanche fica mais divertido e gostoso com essas opções que você pode expandir ainda mais, é só continuar conferindo os preparos aqui do Receitas Nestlé.