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Testada

Bolo Bem Casado

Receita de Bolo Bem Casado fofinha e deliciosa feita com Leite MOÇA, açúcar, ovos e Leite NINHO

Dificuldade Médio
Porções 16
Total 85 min

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Ingredientes

Recheio
- 1 lata de Leite MOÇA® 395g
Massa
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- meia colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Utensílios necessários

Refratário
Forno
Batedeira de Mão
Panela de Pressão

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Recheio

1.Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA.
2.Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada com água suficiente para cobri-la por completo.
3.Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos (contados após início da fervura).
4.Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
5.Transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e reserve.

Massa

6.Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
7.Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO.
8.Desligue a batedeira, adicione a fécula de batata e o fermento em pó e misture delicadamente.
9.Despeje em forma retangular (30 cm x 41 cm), untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
10.Retire do forno e espere amornar. Desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades.
11.Sobre uma das partes, espalhe o doce de leite reservado e cubra com a outra metade.

Cobertura

12.Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o Leite NINHO e despeje sobre o bolo. Espere secar e sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Comentários (1)

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MARIA

13.02.2024

O que substitui fécula batata, pf

Chefe Receitas Nestlé

14.02.2024

Olá Maria, tudo bem? Esperamos que esteja bem! Não realizamos testes com outras formas de preparo ou ingredientes nessa receita, sendo assim, não podemos garantir que terá o mesmo resultado, viu? Esperamos que entenda! Até mais! 😍