Bolo Churros com Recheio de Doce de Leite
Receita de Bolo Churros com recheio de Doce de Leite MOÇA cozido e canela em pó
Veja as diferentes versões desta receita
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Total: 95minPreparação: 20minCozimento: 45minEspera: 10minServir: 20min
- 30 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Médio
- Porções: 20
Ingredientes
Recheio de Doce de Leite
- 2 latas de Leite MOÇA® (395g cada)
Massa
- 3 ovos
- 100 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Recheio de Doce de Leite
Retire o rótulo e o excesso de cola das latas de Leite MOÇA, coloque-as fechadas em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-las.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).
Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire as latas com cuidado e deixe-as esfriar antes de abri-las.
Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.
Massa
Em uma batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar um creme fofo.
Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo, o Leite NINHO, a canela em pó e o fermento em pó e misture bem.
Coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Desenforme o bolo ainda morno, corte em 3 partes iguais e recheie com o Leite MOÇA cozido, reservando uma parte para decorar.
Polvilhe com açúcar e a canela em pó. Sirva.
Utensílios
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Panela de Pressão
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Batedeira
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Assadeira redonda
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Forno
Mirian
Chefe Receitas Nestlé
Rosana
Chefe Receitas Nestlé
Daiara
Chefe Receitas Nestlé
Paloma
Chefe Receitas Nestlé
Jaqueline
Chefe Receitas Nestlé