Foto de um bolo de churros decorado com doce de leite em cima de um prato azul que está em cima de uma toalha branca bordada com rosa

Bolo Churros com Recheio de Doce de Leite

Receita de Bolo Churros com recheio de Doce de Leite MOÇA cozido e canela em pó

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Total: 95min

Preparação: 20min

Cozimento: 45min

Espera: 10min

Servir: 20min
30 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Médio
Porções: 20

Ingredientes

Recheio de Doce de Leite

2 latas de Leite MOÇA® (395g cada)

Massa

3 ovos
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Recheio de Doce de Leite

Retire o rótulo e o excesso de cola das latas de Leite MOÇA, coloque-as fechadas em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-las.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).

Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire as latas com cuidado e deixe-as esfriar antes de abri-las.

Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar um creme fofo.

Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo, o Leite NINHO, a canela em pó e o fermento em pó e misture bem.

Coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Desenforme o bolo ainda morno, corte em 3 partes iguais e recheie com o Leite MOÇA cozido, reservando uma parte para decorar.

Polvilhe com açúcar e a canela em pó. Sirva.