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Testada

Queijadinha

Docinho preparado com Leite MOÇA, coco ralado e queijo

Dificuldade Fácil
Porções 25
Total 55 min

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Ingredientes

Queijadinha
- 3 ovos
- 2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 100 g de manteiga
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
- 200 g de coco seco ralado
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água

Utensílios necessários

Panela
Batedor
Forno
Peneira

Banner com bolo de chocolate com granulado, ao lado a uma mensagem em texto.

Banner com o tema “Festa Junina do seu jeito” e receitas típicas das regiões Sudeste, Nordeste e Sul.

Banner azul com destaque para o app Doce Jornada, celulares exibindo o aplicativo e cursos e botão “baixe agora”.

Banner azul vibrante com celular exibindo o canal do WhatsApp, e botão laranja chamando para se inscrever.

Banner azul, ao lado esquerdo imagem de coxinhas e chamada "Encomende doces e salgados com os empreendedores parceiros”

Modo de Preparo

Queijadinha

1.Em um recipiente, passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos.
2.Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de trigo, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
3.Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada.
4.Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve.

Calda

5.Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo sem mexer.
6.Espere engrossar até obter ponto de fio.
7.Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.

Ingredientes

- O queijo meia-cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.