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Leite Moça
Testada

Queijadinha

Docinho preparado com Leite MOÇA, coco ralado e queijo

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 25
  • Total 55 min

Ingredientes

  • Queijadinha

    • 3 ovos
    • 2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 100 g de manteiga
    • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
    • 200 g de coco seco ralado
  • Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água

Utensílios necessários

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    Panela

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    Batedor

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    Forno

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    Peneira

Modo de Preparo

Queijadinha

  • 1.Em um recipiente, passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos.
  • 2.Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de trigo, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
  • 3.Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada.
  • 4.Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve.

Calda

  • 5.Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo sem mexer.
  • 6.Espere engrossar até obter ponto de fio.
  • 7.Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.

Ingredientes

- O queijo meia-cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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