Banana Cremosa

Receita de Banana Cremosa deliciosa feita com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e Leite NINHO Líquido Integral UHT. Receita da chefe Lu Neves. (https://www.instagram.com/chefluneves).

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 20 min

Utensílios

Frigideira

Escumadeira

Refratário

Ingredientes

Creme
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 400 mL de Leite NINHO® Líquido Integral UHT
- 1 lata (ou caixinha) de Leite Moça® 395g
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 gemas de ovo
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Montagem
- 400g de compota de banana
- 500g de chantilly
- 1 pitada de canela em pó

Modo de Preparo

Creme

1. Em um recipiente, dissolva o amido de milho no leite NINHO Líquido Integral UHT.
2. Transfira o conteúdo do recipiente para uma panela, acrescente os ingredientes do creme restantes e misture até engrossar em fogo médio.
3. Deixe esfriar coberto por um filme plástico colado ao creme.

Montagem

4. Em um refratário de vidro retangular, coloque uma camada de creme, uma de banana e uma de chantilly.
5. Finalize com canela em pó.
6. Sirva gelado

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Banana Cremosa