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Bolo dos Reis

Bolo com Leite MOÇA, frutas cristalizadas e uvas passas, coberto com glacê.

  • Total: 75min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 60min
    Servir: 5min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

Massa

  • 200 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 4 gemas
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas preta
  • 4 claras

Glacê

  • 2 e meia xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • frutas cristalizadas para decorar

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata a manteiga até obter um creme esbranquiçado.

Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa.

Acrescente o Leite MOÇA em fio, sem parar de bater.

Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as uvas-passas.

Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.

Despeje em uma forma grande com furo central (25 cm de diâmetro), e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.

Desenforme o bolo ainda quente.

Glacê

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre o bolo.

Decore com frutas cristalizadas.

Utensílios

  • Batedeira
  • Forno
  • Forma de furo no meio
Marcar como já feita

Maravilha!
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