Bolo dos Reis Bolo com LEITE MOÇA®, frutas cristalizadas e uvas passas, coberto com glacê. RENDIMENTO: 16 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 200 g de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 4 gemas 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas xícara (chá) de uvas-passas preta 4 claras Glacê: 2 e meia xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro 2 colheres (sopa) de NINHO Forti+ UHT Integral 2 colheres (chá) de suco de limão MODO DE PREPARO Massa: 1 Em uma batedeira, bata a manteiga até obter um creme esbranquiçado. 2 Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa. Acrescente o Leite MOÇA em fio, sem parar de bater. 3 Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as uvas-passas. 4 Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa. 5 Despeje em uma forma grande com furo central (25 cm de diâmetro), e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. 6 Desenforme o bolo ainda quente. Glacê: 7 Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e frutas cristalizadas.