uma xicara bege e outra vermelha, ambas contém o caldinho de feijão dentro.

Caldinho de Feijão Branco

Name: Caldinho de Feijão Branco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 500 g de feijão branco; 1 litro de água; 1 folha de louro; meia colher (chá) de óleo; meia xícara (chá) de bacon em cubos pequenos; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; meio pimentão vermelho sem sementes em cubos; 1 talo de salsão picado; 3 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Feijão; 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha; 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Receita de Caldinho de Feijão Branco delicioso, feito com feijão branco com bacon, pimentão vermelho, molho de pimenta e MAGGI Tempero e Sabor Feijão.

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 180 min

Utensílios

Panela

Liquidificador

Panela de Pressão

Ingredientes

- 500 g de feijão branco
- 1 litro de água
- 1 folha de louro
- meia colher (chá) de óleo
- meia xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- meio pimentão vermelho sem sementes em cubos
- 1 talo de salsão picado
- 3 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Feijão
- 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
- 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o feijão de molho em 1 litro de água por cerca de 2 horas.
2. Em uma panela de pressão, coloque o feijão com a água, adicione o louro e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura.
3. Retire a pressão, abra a panela, deixe esfriar e bata no liquidificador até obter um creme.
4. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o bacon.
5. Adicione a cebola, o alho, o pimentão, o salsão e refogue por cerca de 2 minutos.
6. Adicione o caldo batido, o MAGGI Tempero e Sabor e o molho de pimenta.
7. Cozinhe em fogo baixo, por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Sirva polvilhado com a cebolinha verde picada.

Dica

- Se desejar, substitua o feijão branco pela mesma quantidade de feijão carioquinha ou feijão rosinha.

Caldinho de Feijão Branco