Canja de galinha completa

Sopa de frango MAGGI® Caldo de Galinha, cenoura, salsão, batata e arroz

RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil

meia colher (sopa) de óleo

1 cebola picada

1 talo de salsão

1 peito de frango

2 tomates , sem pele e sem sementes (opcional)

3 tabletes de MAGGI Caldo Galinha

2 cenouras picadas

2 batatas picadas

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

2 colheres (sopa) de salsa picada

1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.; 2
Acrescente o peito de frango e deixe dourar.; 3
Junte os tomates e deixe cozinhar até que comecem a se desmanchar.; 4
Adicione 1 litro e meio de água, os tabletes de MAGGI Caldo, as cenouras e as batatas.; 5
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.; 6
Junte o arroz e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozido.; 7
Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o.; 8
Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.
Congelamento:: Se desejar, congele a sopa embalada e etiquetada. Leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira.