Canjica (Mungunzá) de Nesfit Bebida de Coco
Doce de milho com NESFIT Bebida de Coco, coco seco, canela em pó e amendoim
Veja as diferentes versões desta receita
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de milho para canjica demolhado
- 2 xícaras (chá) da NESFIT® Bebida de Coco
- 2 colheres (sopa) de coco seco ralado
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 2 cravos-da-índia
- canela para polvilhar
- amendoim triturado para decorar
Modo de preparo
Em uma panela de pressão coloque o milho para canjica e 1 litro de água.
Cozinhe, por 30 minutos, em fogo baixo, após iniciar fervura.
Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte o NESFIT Bebida, o coco, o açúcar demerara, os cravos-da-índia e deixe ferver em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 10 minutos.
Sirva a seguir polvilhado com canela em pó e amendoim triturado.
Utensílios
-
![Utensilio]()
Panela de Pressão
Dicas
- Se desejar, substitua o amendoim por paçoca.
- O açúcar é opcional.
- Se não deixar a canjica de molho, dobre o tempo de cozimento.
- O açúcar é opcional.
- Se não deixar a canjica de molho, dobre o tempo de cozimento.
Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!