Feijão branco bem temperado Feijão branco temperado com bacon, cebola, alho, MAGGI® Caldo de Costela RENDIMENTO: 5 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 300 g de feijão-branco 1 colher (sopa) de óleo meia xícara (chá) de bacon picado 1 cebola ralada 1 dente de alho picado 2 tabletes de MAGGI Caldo Costela 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 pitada de pimenta-do-reino MODO DE PREPARO 1 Deixe o feijão branco de molho por cerca de 3 horas. 2 Escorra a água. 3 Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte o bacon picado e doure a cebola e o alho. 4 Acrescente o feijão, cubra com água fervente e cozinhe por cerca de 20 minutos, após pegar pressão, ou até que esteja macio. 5 Espere sair a pressão e abra a panela. 6 Junte os tabletes de MAGGI Caldo, misture bem e deixe ferver por 5 minutos para tomar gosto. 7 Separe o feijão do caldo e reserve-o mantendo-o aquecido. 8 Em uma panela à parte, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo. 9 Junte aos poucos, mexendo sempre, 3 xícaras (chá) do caldo reservado e a pimenta-do-reino até engrossar. 10 Sirva os grãos de feijão cobertos pelo creme, acompanhando linguiça ou carne de porco.