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Filé Mignon Suíno com Crosta de Ervas e Nozes e Arroz de Festa

Receita de Filé Mignon Suíno com Crosta de Ervas e Nozes e Arroz de Festa delicioso feito com Filé Mignon Suíno SADIA, nozes, pimenta calabresa, farinha panko e MAGGI Caldo de Legumes

  • Total: 80min
    Cozimento: 80min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 8

Ingredientes

Filé Mignon Suíno com Crosta de Ervas e Nozes

  • 1 kg Filé Mignon Suíno Temperado SADIA®
  • 2 colheres (sopa) de tomilho fresco
  • 3 colheres (sopa) de alecrim fresco
  • 5 g de gergelim branco
  • 2 colheres (sopa) de salsinha fresca
  • 30 g de farinha panko
  • meia xícara (chá) de nozes triturada
  • 60 g de mel
  • 1 pitada de pimenta calabresa em flocos
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
  • 50 g de manteiga
  • 200 g de mini cebolas

Arroz de Festa

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
  • meia xícara (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de amêndoas em lascas
  • 50 g de uvas-passas
  • 4 tomates secos picados
  • 3 colheres (sopa) de coentro picado

Modo de preparo

Filé Mignon Suíno com Crosta de Ervas e Nozes

Coloque a peça de carne em uma assadeira e reserve.

Em um recipiente misture todos os ingredientes da crosta misture bem e espalhe sobre a carne e leve a geladeira por 20 minutos.

Retire da geladeira junte as minicebolas e cura com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe dourar mais um pouco

Arroz de Festa

Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue bem o arroz.

Acrescente o MAGGI Caldo e a água fervente. Deixe cozinhar, em panela parcialmente tampada.

Quando o arroz estiver cozido, adicione a manteiga, as amêndoas, as uvas-passas e os tomates seco. Polvilhe o coentro e sirva a seguir.

Utensílios

  • Utensilio Refratário
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Panela
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Maravilha!
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