Fondue de Chocolate
Creme encorpado de Chocolate, Creme de Leite NESTLÉ® e conhaque, servido quente com frutas frescas.
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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300 g de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ® , picada1 lata de NESTLÉ Creme de Leite5 colheres (sopa) de conhaquefrutas em calda (pêssego, pêra, abacaxi, cerejas, etc.) ou frescas (morango, uva, etc.)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela esmaltada ou de cobre, coloque a Cobertura Chocolate NESTLÉ e o Creme de Leite NESTLÉ e leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível. Mexa delicadamente até que o Chocolate derreta. Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa. Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao rèchaud. Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo de cabo longo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois na fondue.
- DICAS:
- - Caso não disponha de rèchaud para preparar fondue, prepare-a em um recipiente refratário, colocado em banho-maria.
- Congelamento:
- Não indicamos o congelamento desta receita, pois não apresenta benefício algum.
- Micro-ondas:
- Se desejar preparar a fondue em micro-ondas, coloque o Creme de Leite NESTLÉ em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Junte a Cobertura Chocolate NESTLÉ picada, misture bem e volte ao micro-ondas em potência alta, por cerca de 30 segundos. Retire do micro-ondas, junte o conhaque e mexa até ficar homogêneo.
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