Quando o inverno chega, trazendo aquele friozinho gostoso, nada melhor do que reunir a família e os amigos para saborear um delicioso fondue.
Esse prato suíço, que conquistou paladares ao redor do mundo, é a pedida perfeita para quem busca uma refeição aconchegante e prática.
Já dá água na boca só de pensar no queijo derretido esticando-se à medida que você mergulha pedaços de pão, ou o chocolate quente envolvendo frutas frescas em uma combinação que aquece o corpo e a alma.
Aqui, você encontrará receitas que vão desde o clássico fondue de queijo até inovações doces que prometem surpreender.
Prepare-se para transformar sua cozinha em um verdadeiro refúgio invernal, onde o calor humano e o sabor se encontram para criar momentos inesquecíveis.
Qual a Origem do Fondue?
O fondue tem suas raízes nas montanhas da Suíça, onde, durante os longos invernos, os ingredientes locais como queijo e vinho eram abundantes.
Criado por camponeses, o prato era uma maneira inteligente de utilizar pães endurecidos e restos de queijo.
Com o passar dos anos, o fondue transformou-se em um símbolo de hospitalidade e compartilhamento, evoluindo para as variações de carne e chocolate que conhecemos hoje.
Essa tradição culinária atravessou fronteiras, tornando-se um queridinho mundial para momentos de confraternização, calor humano e até um toque de romance. 
Receitas de Fondue para Todos os Gostos
Seja no aconchego do doce ou na riqueza do salgado, as receitas de fondue cativam todos os paladares. Descubra variações que vão desde o clássico queijo até o irresistível chocolate.
Receitas de Fondue de Queijo
Descubra o prazer do queijo derretido com receitas que combinam sabores clássicos e toques inovadores, perfeitos para aquecer qualquer encontro de inverno. 
1. Fondue de Queijo: uma das receitas de fondue mais tradicionais, é ideal para um dia frio, pois é saborosa e calórica;
2. Fondue de 3 Queijos: nessa delícia cremosa, as três estrelas são o Creme de Queijo Maggi, o queijo prato e o parmesão. Esses sabores se misturam com maestria e criam uma fondue de queijo deliciosa. A noz-moscada, o alho e a pimenta-do-reino são os temperos que finalizam o prato. Para os acompanhamentos, escolha seus favoritos entre pão italiano, batata bolinha, pão francês, legumes cozidos, ciabatta e carne;
3. Fondue de Queijo Maggi: o ingrediente – não muito – secreto desse prato é o Creme de Cebola Maggi, que traz um novo sabor à fondue de queijo tradicional;
4. Fondue de Queijo Tradicional: e por falar em fondue tradicional, essa delícia une ingredientes comuns a diversas receitas, como queijo gruyère, emmental, vinho branco, requeijão e especiarias. Você pode sair um pouco da tradição e inovar nos acompanhamentos, servindo a fondue com mini cebolas em conserva, fatias de lombo defumado e vegetais cozidos.
Receitas de Fondue de Carne ou Frutos do Mar
Aventure-se nas profundezas do sabor com fondues de carne e frutos do mar, ideais para uma experiência gastronômica rica e memorável em noites frias. 
5. Fondue de Carne (Chinoise): nesse prato, escolher a carne certa é fundamental para alcançar um sabor diferenciado. Caso não encontre carpaccio, você pode utilizar carne crua de qualidade cortada em fatias finas. Outros ingredientes indispensáveis são os molhos, que completam o sabor da carne cozida. Nessa receita, você aprende a fazer três molhos deliciosos: de picles e mostarda, de iogurte e manjericão, e de limão;
6. Receita Básica de Fondue de Carne: os cubos de filé mignon temperados com Maggi Gril e fritos no óleo ficam ainda mais gostosos quando saboreados com condimentos caseiros, como molho tártaro, de ervas e rosé;
7. Fondue de Frutos do Mar: a fondue também fica saborosa com frutos do mar. Para essa delícia, você pode usar camarão, salmão, robalo e outros peixes. Além desses ingredientes, vegetais cozidos também podem ser usados, como brócolis, vagem, abobrinha, cogumelo e outros de sua preferência.
Receitas de Fondue de Chocolate
Mergulhe na doçura com fondues de chocolate que prometem ser o grand finale de suas noites invernais, unindo simplicidade e sofisticação em cada pedaço.
8. Fondue de Chocolate: uma sobremesa perfeita para o inverno, a fondue de chocolate une sabor e cremosidade em um só prato. Para essa delícia, você vai precisar de Chocolate ao Leite Nestlé Dois Frades, Creme de Leite Nestlé, conhaque e suas frutas favoritas;
9. Fondue de Brigadeiro: nesse prato, a tradicional fondue de chocolate ganha novos sabores com o Leite Moça e o chocolate granulado. As frutas trazem frescor a esse doce tão brasileiro que é o brigadeiro;
10. Fondue de Chocolate Amargo: simples e saborosa, essa sobremesa é perfeita para quem gosta de comidas menos doces, pois leva o Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo;
11. Fondue de Chocolate ao Leite Garoto: de receita rápida e prática, essa sobremesa fica pronta em apenas 25 minutos. Os ingredientes também são poucos: Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto, Creme de Leite Nestlé, conhaque e frutas variadas;
12. Fondue de Galak: para quem quer diversificar a tradicional fondue de chocolate, essa é a receita perfeita. Com Chocolate Galak, Creme de Leite Nestlé e frutas picadas, essa sobremesa também pode ser feita no micro-ondas, aquecendo primeiro o creme de leite e depois acrescentando o chocolate;
13. Fondue de Chocolate Branco: essa é uma versão mais sofisticada da deliciosa fondue doce, pois leva diversos ingredientes diferentes, como Leite Líquido Ninho Forti+ Integral, amido de milho, açúcar, Chocolate Galak e licor de laranja. As frutas picadas, comuns a todas as fondues, também estão presentes nesse prato;
14. Fondue de Chocolate Classic Meio Amargo: outra receita para quem gosta de chocolate meio amargo, o frescor dessa delícia vem dos pedaços das frutas, como morango, abacaxi, uva, pêssego, maçã, banana, ameixa e outras;
15. Fonduezinho de Chocolate: essa fondue é feita com o delicioso Chandelle Chocolate aquecido no micro-ondas. Pronta em apenas dez minutos, essa é uma sobremesa rápida e prática, ideal para quem tem pressa na cozinha, mas não abre mão de comidas apetitosas;
16. Fondue Gelado de Chandelle Chocolate ao Leite: o Chandelle Chocolate fica ainda mais saboroso com o suco e as raspas de tangerina. Ao contrário das outras receitas, essa opção é servida gelada e pode ser consumida também no verão, como uma alternativa refrescante à popular fondue de chocolate;
17. Fonduezinho de Chocolate com Espetinho de Frutas: essa receita é ideal para os pequenos experimentarem todo o sabor da fondue, pois leva ingredientes liberados para as crianças, como frutas, leite em pó, Mucilon Crescidinhos sabor Chocolate e água morna;
Receitas de Fondue Doce
Adoce seu inverno com fondues que encantam, trazendo combinações de frutas e marshmallows banhados em caldas irresistíveis, perfeitas para compartilhar em momentos especiais. 
18. Fondue de Doce de Leite: com apenas dois ingredientes, o creme de doce de leite fica muito saboroso. Já as frutas deixam a sobremesa refrescante e nutritiva. Em vez do leite condensado cozido na panela de pressão, você pode usar o Moça de Colher Doce de Leite;
19. Fondue Leve de Morangos: uma versão mais leve de fondue doce, essa delícia leva morangos, Iogurte Nestlé Grego Tradicional Light, leite de coco, açúcar e canela, sendo perfeita para quem busca uma opção mais saudável dessa sobremesa deliciosa;
20. Fondue de Nesfit Bebida de Aveia e Cacau: outra versão saudável, nesse prato o sabor vem da Bebida de Aveia e Cacau Nesfit Integral, do açúcar mascavo e das castanhas-de-caju sem sal;
21. Fondue de Espresso e Moça Chocolate: o Nescafé Dolce Gusto Espresso dá um toque de café a esse fondue expresso, que fica pronto em apenas 10 minutos. Já o Moça Chocolate Cremoso traz todo o sabor do cacau à sobremesa.
Quais São as Receitas de Fondue Saudável?
Para os amantes de fondue que não abrem mão de uma alimentação equilibrada, há opções saudáveis e fitness que são ótimas alternativas.
Experimente fondues de queijo com baixo teor de gordura, mergulhando vegetais crocantes como brócolis e cenoura.
Ou, para os chocólatras, um fondue de chocolate amargo com frutas vermelhas é a escolha perfeita.
Essas receitas mantêm o sabor e a tradição, mas com um olhar atento ao bem-estar e à saúde. Assim, é possível desfrutar do prazer de um bom fondue sem deixar de lado os cuidados com a dieta.
Inverno com Pratos Saborosos do Receitas Nestlé
O inverno é a estação perfeita para se deliciar com pratos que trazem conforto e calor ao coração. E quando se trata de criar essas experiências culinárias, os ingredientes da Nestlé garantem qualidade e sabor inigualáveis.
Com uma variedade de produtos que vão desde o cremoso leite condensado até o rico chocolate em pó, as possibilidades são infinitas.
O Receitas Nestlé, traz opções onde cada receita é uma promessa de momentos aconchegantes e deliciosos.
Desde as clássicas receitas de fondue até outras iguarias que vão enriquecer seu repertório de inverno você tem aqui com um passo a passo claro e simples para você mandar bem na cozinha.