O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de azul e branco de uma bancada azul com um paninho branco, sobre ele um prato redondo com um pudim de café. Ao fundo uma espátula.
Leite Moça
Testada

Pudim de Café

Receita de Pudim de Café deliciosa feita com NESCAFÉ, Leite MOÇA e calda de caramelo

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 460 min

Ingredientes

  • Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de água quente
  • Pudim

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 2 medidas (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
    • 3 ovos

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

  • srh_media_1745508855

    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Calda

  • 1.Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
  • 2.Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • 3.Forre, com esta calda, uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

  • 4.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.
  • 5.Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • 6.Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
  • 7.Desenforme e sirva a seguir.

Dica

- Se desejar, sirva o pudim com crocante de amendoim ou de castanha-de-caju.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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