Ovo Cookie com Recheio de Brigadeiro

Receita de Ovo Cookie com Recheio de Brigadeiro deliciosa feita com manteiga, açúcar, farinha de trigo, Gotas de Chocolate ao Leite GAROTO, Leite MOÇA e Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO

Dificuldade Fácil
Porções 1
Total 65 min

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Ingredientes

Cookie
- meia xícara (chá) de manteiga derretida (100 g)
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de Gotas de Chocolate ao Leite GAROTO®
Brigadeiro
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO®
- 1 colher (sopa) de manteiga

Utensílios necessários

Panela
Forno

Modo de Preparo

Cookie

1.Em um recipiente, misture bem com uma colher ou fuê a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa e clara. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das Gotas de Chocolate ao Leite GAROTO.
2.Leve à geladeira por 10 minutos.
3.Em uma forma de ovo de Páscoa de alumínio, coloque a massa do Cookie, distribuindo bem.
4.Com o restante da massa, modele pequenos cookies com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
5.Finalize com as Gotas de Chocolate restantes e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente nas laterais. Reserve.

Brigadeiro

6.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate GAROTO e a manteiga e misture bem.
7.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela, como no ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e espere amornar.

Montagem

8.Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar e preencha a casca de cookie. Decore com os cookies e Gotas de Chocolate GAROTO.

Dica

- No fundo da forma de ovo de alumínio, coloque duas tiras de papel manteiga para ajudar na hora de desenformar
- Sobre a massa do cookie na forma de ovo de alumínio, coloque um papel manteiga em formato oval e grãos de feijão para evitar que a massa do cookie fique alta.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.