Ovo Cookie com Recheio de Brigadeiro
Receita de Ovo Cookie com Recheio de Brigadeiro deliciosa feita com manteiga, açúcar, farinha de trigo, Gotas de Chocolate ao Leite GAROTO, Leite MOÇA e Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO
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Total: 65minPreparação: 25minCozimento: 25minEspera: 10minServir: 10min
- 1 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 1
Ingredientes
Cookie
- meia xícara (chá) de manteiga derretida (100 g)
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de Gotas de Chocolate ao Leite GAROTO®
Brigadeiro
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO®
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Cookie
Em um recipiente, misture bem com uma colher ou fuê a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa e clara. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das Gotas de Chocolate ao Leite GAROTO.
Leve à geladeira por 10 minutos.
Em uma forma de ovo de Páscoa de alumínio, coloque a massa do Cookie, distribuindo bem.
Com o restante da massa, modele pequenos cookies com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
Finalize com as Gotas de Chocolate restantes e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente nas laterais. Reserve.
Brigadeiro
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate GAROTO e a manteiga e misture bem.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela, como no ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e espere amornar.
Montagem
Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar e preencha a casca de cookie. Decore com os cookies e Gotas de Chocolate GAROTO.
Utensílios
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Forno
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Panela
Dica
- Sobre a massa do cookie na forma de ovo de alumínio, coloque um papel manteiga em formato oval e grãos de feijão para evitar que a massa do cookie fique alta.
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