Paella

Tempere separadamente o frango, o lombo e o camarão com o suco de limão.

Deixe descansar durante 1 hora.

Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e frite o frango e o lombo. Refogue junto meia cebola e o alho.

Junte uma xícara e meia (chá) de água fervente, 2 tabletes de Caldo MAGGI, o purê de tomate, a ervilha e o repolho.

Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.

Numa panela grande, frite em fogo baixo a linguiça, até derreter a gordura. Escorra e reserve.

Adicione o restante do azeite à gordura da linguiça e refogue a cebola e o alho restantes, os dois tipos de pimentão e o arroz. Adicione a esse refogado o frango, o lombo, a linguiça, o camarão, açafrão a gosto, a pimenta e os tabletes restantes de Caldo MAGGI.

Cubra com o restante da água fervente.

Tampe a panela, parcialmente, e cozinhe em fogo baixo até secar (cerca de 15 minutos).

Retire do fogo, tampe a panela e deixe por mais 10 minutos.