Paella Arroz preparado com Caldo MAGGI®, açafrão, carne suína e frutos do mar. RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 01:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 3 sobrecoxas de frango cortadas em pedaços 250 g de lombo de porco em pedaços 250 g de camarão médio limpo suco de 3 limão 4 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas raladas 4 dentes de alho amassados 4 tabletes de MAGGI Caldo Galinha 2 colheres (sopa) de purê de tomate 200 g de ervilha fresca meio repolho picado 250 g de linguiça calabresa 1 pimentão verde picado 1 pimentão vermelho picado 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido açafrão meia pimenta vermelha picada MODO DE PREPARO Tempere separadamente o frango, o lombo e o camarão com o suco de limão. Deixe descansar durante 1 hora. Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e frite o frango e o lombo. Refogue junto meia cebola e o alho. Junte uma xícara e meia (chá) de água fervente, 2 tabletes de Caldo MAGGI®, o purê de tomate, a ervilha e o repolho. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. Numa panela grande, frite em fogo baixo a lingüiça, até derreter a gordura. Escorra e reserve. Adicione o restante do azeite à gordura da lingüiça e refogue a cebola e o alho restantes, os dois tipos de pimentão e o arroz. Adicione a esse refogado o frango, o lombo, a lingüiça, o camarão, açafrão a gosto, a pimenta e os tabletes restantes de Caldo MAGGI®. Cubra com água fervente (2 xícaras de chá). Tampe a panela, parcialmente, e cozinhe em fogo baixo até secar (cerca de 15 minutos). Retire do fogo, tampe a panela e deixe por mais 10 minutos. DICAS: - Incremente sua paella com 200 g de mexilhões com casca e meia xícara de (chá) de vagem. - Decore-a com lagostas ou camarões cozidos.