Arroz à Grega Arroz com MAGGI® Caldo de Galinha, cenoura, uva- passa e pimentões, vermelho e verde RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 1 pimentão verde pequeno em tirinhas finas 1 pimentão vermelho pequeno em tirinhas finas 1 cenoura em tirinhas finas 1 xícara (chá) de uvas-passas 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 3 tabletes de MAGGI Caldo Galinha MODO DE PREPARO 1 Em uma panela, aqueça meia colher (sopa) de óleo e refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer. 2 Junte as uvas-passas e reserve. 3 Em uma panela média, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes. 4 Junte o arroz e refogue muito bem até ficar brilhante. 5 Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, os tabletes de MAGGI Caldo, mexa delicadamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada. 6 Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente. Tampe a panela e termine o cozimento até que o arroz esteja seco e macio. 7 Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada. Sirva. DICAS: - Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas. Congelamento: - Se desejar, congele o arroz pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.