Risoto Napolitano

Receita de Risoto Napolitano muito saboroso e fácil feito com MAGGI Da Horta Mix de Cebola e Alho e NESTLÉ Requeijão Tradicional

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Total: 45min

Cozimento: 45min
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Dificuldade: Médio
Porções: 6

Ingredientes

Caldo

3 xícaras (chá) de água
10 colheres (chá) de MAGGI® Ervas e Especiarias Aves

Risoto

2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de MAGGI® Da Horta Mix Cebola e Alho
1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo
meia xícara (chá) de vinho branco

Finalização

1 copo de NESTLÉ® Requeijão Tradicional
1 tomate grande sem sementes, picado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 folhas de manjericão

Modo de preparo

Caldo

Em uma panela, misture a água e o MAGGI Da Horta Especiarias e Ervas Finas para Aves. Leve ao fogo alto até ferver.

Risoto

Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o óleo e o MAGGI da Horta, mexendo por 1 minuto. Em seguida, adicione o arroz e mexa muito bem, refogando por cerca de 5 minutos. Após esse tempo, adicione o vinho e misture até que evapore. Acrescente pouco a pouco o Caldo fervente, mexendo sem parar, até que o arroz fique úmido e levemente al dente.

Finalização

Abaixe o fogo e adicione o NESTLÉ Requeijão, misturando devagar para incorporar.

Desligue o fogo e adicione o tomate, o queijo e a manteiga, misturando para que todos os ingredientes se incorporem e para que o queijo e a manteiga derretam. Decore com o manjericão e sirva.