Rocambole de Chocolate

MODO DE PREPARO

Massa:

1

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume. Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos, e bata até formar uma mistura clara e fofa.

2

Desligue a batedeira e peneire a farinha de trigo, o NESTLÉ® DOIS FRADES® Chocolate em Pó 50% e o fermento em pó, misturando levemente.

3

Despeje em uma assadeira retangular (24 x 34 cm) forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

4

Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um papel-manteiga.

Recheio:

5

Em um recipiente derreta o NESTLÉ® DOIS FRADES® Cobertura Chocolate ao Leite em banho-maria e misture o NESTLÉ® Creme de Leite até obter um creme homogêneo.

6

Recheie o rocambole com parte desse creme, reservando cerca de um terço para a cobertura.

7

Enrole o rocambole com o auxílio do papel-manteiga, cubra com o restante do creme de chocolate e decore fazendo um acabamento com um garfo.