O que deseja fazer com essa Receita:

Fotorafia em tons de branco, rosa, laranja e amarelo vista de cima. Ao centro um pano rosa, com uma frigideira laranja que contém o Rosti
Maggi
Testada

Rosti de Mandioca, Cenoura e Alho-Poró

Receita de Rosti de Mandioca, Cenoura e Alho-Poró deliciosa feita com mandioca, cenoura, alho-poró e MAGGI MEU SEGREDO Cheiro Verde

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de mandioca ralada
    • 1 cenoura grande ralada
    • 1 cebola pequena fatiada
    • 1 talo de alho-poró fatiado
    • 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de azeite

Utensílios necessários

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    Frigideira

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes, exceto o azeite.
  • 2.Em uma frigideira média e antiaderente, aqueça metade do azeite e coloque porções da mistura de legumes, espalhando uniformemente com uma espátula.
  • 3.Cozinhe em fogo médio, com a tampa, por cerca de 3 minutos, ou até que esteja dourado. Vire, cozinhe por mais 3 minutos para dourar o outro lado.
  • 4.Transfira para um prato e sirva. Repita o processo até acabar a mistura de legumes e use o restante do azeite no meio do processo.

Dica de Ingrediente

Use mandioca em pratos como bolinhos, purês, sopas ou como acompanhamento no lugar das batatas.

Dica Alimentar

Experimente receitas tradicionais de diferentes países que utilizam mandioca, como yuca frita, farofa de mandioca ou escondidinho.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

A mandioca é rica em carboidratos e uma boa fonte de energia. Aproveite seus benefícios nutricionais, mas consuma com moderação, pois tem um maior conteúdo calórico em comparação com outras fontes de carboidratos, como a batata branca ou a batata-doce.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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