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Torta Mousse de Limão com GALAK

Receita de Torta Mousse de Limão com GALAK deliciosa, feita com Biscoito NESFIT Leite e Mel, manteiga, NESTLÉ Creme de Leite, Chocolate GALAK, limão, gelatina em pó sem sabor, clara e açúcar

  • Total: 320min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 30min
    Espera: 270min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel triturado
  • 100 g de manteiga

Creme de Galak

  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 150 g de Chocolate GALAK®
  • 9 colheres (sopa) de suco de limão

Mousse de Limão

  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água fria
  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture o Biscoito NESFIT e a manteiga e misture até que a massa fique homogênea e úmida.

Forre o fundo de uma forma redonda de aro removível (24 cm de diâmetro), apertando com as mãos e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Creme de Galak

Em uma panela em banho-maria, aqueça meia lata do NESTLÉ Creme de Leite.

Acrescente o Chocolate GALAK e misture, até que derreta completamente e o creme fique homogêneo.

Desligue o fogo, acrescente aos poucos 3 colheres (sopa) do suco de limão e despeje o creme sobre a Massa já assada e fria.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Mousse de Limão

Em um recipiente refratário, misture a gelatina com a água fria e leve ao banho-maria para derreter.

Acrescente o Leite MOÇA, o restante do NESTLÉ Creme de Leite e do suco de limão e misture bem. Reserve.

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

Misture levemente ao creme de limão reservado.

Coloque a mousse sobre o Creme de Galak e polvilhe as raspas de limão. Leve a torta à geladeira, por cerca de 4 horas. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Geladeira
  • Batedeira
  • Geladeira
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