Macarrão é um prato universalmente amado, presente em quase todas as culturas de alguma forma. Seja uma receita rápida para o dia a dia ou um prato elaborado para ocasiões especiais, com certeza existe uma receita de macarrão perfeita para você.
E para te ajudar a navegar nesse mundo de sabores e texturas, Receitas Nestlé preparou este guia completo com dicas, informações e, claro, as melhores receitas de macarrão para você se aventurar na cozinha.
Do macarrão instantâneo ao fettuccine caseiro, vamos te mostrar como preparar pratos deliciosos e inesquecíveis. Prepare-se para se inspirar e colocar a mão na massa.
Tipos de macarrão e seus usos
Com tantas variedades disponíveis, escolher o macarrão certo para cada receita pode parecer um desafio. Para facilitar sua vida, vamos apresentar alguns dos tipos mais comuns e seus usos:
- Espaguete: o clássico dos clássicos. Seu formato longo e fino combina com molhos simples, como o tradicional ao sugo, ou com frutos do mar.
- Penne: com suas pontas cortadas em diagonal e o formato que "abraça" o molho, o penne é perfeito para molhos mais encorpados, como o pesto ou à bolonhesa.
- Fusilli: seu formato espiralado é ideal para capturar pedaços de carne, legumes e queijos, sendo uma ótima opção para saladas de macarrão.
- Farfalle: o "macarrão borboleta" é visualmente charmoso e combina com molhos leves e cremosos, como o branco.
- Fettuccine: a massa longa e achatada é perfeita para molhos ricos e cremosos, como o Alfredo.
- Ravioli, capeletti e tortellini: estes tipos de massa recheada são versáteis e podem ser servidos com molhos simples, como manteiga e sálvia, ou em caldos.
Para além destes, existem inúmeros outros tipos de macarrão, como o linguine, o rigatoni, o conchiglie e o pappardelle, cada um com suas características e usos específicos.
Explore as opções e descubra seus favoritos. Que tal se aventurar e aprender a fazer massa caseira? Em Receitas Nestlé você encontra diversas receitas para testar.
Receitas de macarrão para todos os gostos
Seja qual for a sua preferência, Receitas Nestlé tem a receita de macarrão perfeita para você. Confira algumas sugestões:
- Macarrão à Bolonhesa: Essa aqui é a macarronada que esperamos encontrar em um bom almoço de domingo. O melhor: é um prato que rende bastante e fica pronto bem rapidinho.
- Macarrão com Calabresa: Deliciosa receita com linguiça calabresa, polpa de tomate, pimenta-do-reino e MAGGI Meu Segredo Tomate e Ervas.
- Espaghetti con Pomodori Secchi: Ao invés do molho de tomate, utilize o tomate seco como base desse delicioso prato. Pronto em 20 minutos.
- Macarrão ao Limone ao Creme: A acidez do limão traz um frescor ao prato que merece ser apreciado com atenção.
- Macarrão com Cogumelos e Filé de Frango: O shimeji é a estrela principal deste prato. Além disso, o tomate cereja também dá um sabor especial ao seu espaguete.
- Macarrão Carbonara: Um dos grandes clássicos da culinária italiana. Bacon, ovos, queijo parmesão e a água usada para cozinhar a massa criam uma emulsão cremosa, resultando em um prato suculento.
- Macarrão com Brócolis: Uma receita de massa, com vegetais sendo os principais atrativos do prato.
- Macarrão com Ragu de Carne: A carne de músculo bem picadinha e temperada eleva o sabor do prato.
- Macarrão com Frango e Milho-Verde: Um frango desfiado temperado com salsa e milho-verde. Pronto em 30 minutos.
- Macarrão de Forno: O cozimento mais lento faz com que o sabor fique mais apurado. Na receita vai Requeijão NESTLÉ Light, queijo branco, palmito, azeitonas e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais.
- Macarrão Romance: O molho de queijo gorgonzola e parmesão se une a um elemento bem inusitado, mas que promete chamar a atenção dos paladares mais atentos: pinhão!
Para mais opções, confira a seção de receitas de macarrão no site de Receitas Nestlé e inspire-se. Lá você encontra desde as clássicas até as mais criativas, com dicas e passo a passo detalhado para um resultado perfeito.
Dicas para o cozimento ideal de massas
Cozinhar macarrão parece simples, mas alguns truques garantem um resultado perfeito. Anote as dicas:
- Use uma panela grande com bastante água fervente e sal.
- Adicione o macarrão aos poucos para não grudar.
- Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, “al dente”, ou seja, firme ao morder.
- Escorra a água e misture o macarrão ao molho imediatamente.
- Sirva com seus acompanhamentos favoritos e bom apetite.
Receitas Nestlé: praticidade e sofisticação andando juntas
Receitas Nestlé te acompanha em todos os momentos, desde o preparo de refeições rápidas para o dia a dia até pratos mais elaborados para ocasiões especiais.
Com nossas receitas de macarrão, você explora a versatilidade desse ingrediente e descobre um mundo de sabores.
Deixe Receitas Nestlé ser seu guia na cozinha e inspire-se com nossas sugestões. Descubra receitas de macarrão para todos os gostos e ocasiões, desde as mais simples até as mais sofisticadas.
E lembre-se: cozinhar em casa com qualidade é sinônimo de uma alimentação mais saudável e variada, sem cair na mesmice. Acesse nosso site e confira todas as opções.
