O morango é uma fruta que conquista corações e paladares. Versátil e saboroso, ele é a estrela de diversas receitas, desde as mais clássicas até as mais inovadoras.
Neste post, vamos explorar o mundo das sobremesas de morango, com dicas e preparos para você se deliciar e surpreender a todos.
Descubra como usar essa fruta incrível em mousses, bolos, tortas e muito mais, com opções para todos os gostos e necessidades, incluindo receitas com adaptações para restrições alimentares. Prepare-se para uma explosão de sabores e cores. 
Quais os benefícios de comer morango?
Antes de colocarmos a mão na massa, que tal conhecermos um pouco mais sobre os benefícios dessa fruta tão especial?
O morango é rico em vitamina C, antioxidantes e fibras, que contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico, a saúde da pele e o bom funcionamento do intestino.
Além disso, ele é pouco calórico e possui baixo índice glicêmico, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada.
Que tal aprender a preparar sobremesas de morango deliciosas e nutritivas? Continue lendo e confira nossas sugestões.
Receitas de sobremesa de morango
Mousse de Morango
A mousse de morango é um clássico que agrada a todos. Leve, cremosa e saborosa, ela é perfeita para finalizar qualquer refeição.
Você pode preparar uma versão tradicional com leite condensado, creme de leite e morangos frescos, ou optar por uma versão mais leve com iogurte natural e adoçante. Para quem busca uma opção vegana, experimente usar leite de coco e creme de leite vegetal.
Ingredientes
Mousse
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
- 2 xícaras (chá) de morangos
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Calda
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de suco de limão
Modo de preparo
Mousse
1. Em um recipiente, junte a água fria com a gelatina e leve ao banho-maria até dissolver.
2. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os morangos, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Reserve.
3. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
5. Misture delicadamente o creme de morangos.
6. Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Calda
7. Em uma panela, coloque o morango, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos após a fervura ou até obter uma geleia.
8. Espere esfriar e coloque-a sobre as mousses.
Incremente sua mousse com pedaços de morango, raspas de chocolate ou suspiros. Confira a receita completa de Mousse de Morango no nosso blog.
Sobremesas de morango refrescantes
Nos dias quentes, nada melhor do que uma sobremesa refrescante para aliviar o calor. Que tal um sorvete de morango caseiro?
Você pode prepará-lo com frutas frescas, leite condensado e creme de leite, ou optar por uma versão mais saudável com iogurte natural e mel.
Confira outras receitas refrescantes com morango no nosso blog e aproveite o verão.
- Picolé de Morango e Fibras: os picolés de fruta são os destaques entre as sobremesas refrescantes. Essa opção combina o sabor refrescante do morango com a nutrição do FiberMais Sem Sabor.
- Picolé de Morango Cremoso: para preparar picolés de morango mais cremosos, experimente usar NestoNutri e bananas na receita. As bananas dão mais consistência à mistura lisinha.
- Picolé Cremoso de Chambinho: o ponto alto dessa receita são os pedaços de morango, que dão mais crocância ao picolé com a cremosidade da massa.
- Picolézinho de Morango e Banana com Ninho Fases 1+: uma sobremesa de morango refrescante e nutritiva é essa opção de picolézinho. Você pode aumentar a nutrição desse picolé adicionando outras frutas, como manga e kiwi.
- Sorvete de Morango: para os amantes de sorvetes de massa, essa opção é perfeita. Ela é feita com pedaços de morango, Leite Moça, Nestlé Creme de Leite e suco de limão.
- Verrine de Morango: o verrine é aquela sobremesa de morango que você já faz na medida certa. Para deixar essa receita mais charmosa, decore com os morangos e sirva.
- Verrine de Morango com Creme Sabor Limão: outra opção para preparar o verrine de morango é combinar com cremes de diversos sabores. Essa opção traz o creme de limão, feito com creme à base de FiberMais Colágeno.
- Frozen de Morango (Escudo de Morango): para se refrescar, nada melhor que o sabor das frutas frescas. Essa sobremesa gelada traz o Iogurte Nestlé Natural Integral com morango e suco de laranja.
Sobremesas de morango: bolos e tortas
Os bolos e tortas com morango são sempre uma ótima pedida para festas e ocasiões especiais. A clássica torta de morango com chantilly é uma combinação irresistível, que agrada a todos os paladares.
Você também pode inovar com um bolo de morango com recheio de chocolate, ou uma torta de morango com base de biscoito.
Em Receitas Nestlé, você encontra diversas opções de bolos e tortas com morango para todos os gostos e necessidades.
- Tortinha de Laranja e Morango: a laranja e o morango ganham novos sabores nessa tortinha feita com Biscoito Tostines Maisena e recheio de Nutren Kids Baunilha.
- Torta Mousse de Morango e Calipso Original: você também pode juntar suas sobremesas de morango preferidas. O recheio dessa torta é feito com mousse de morango e sua massa de Biscoito Calipso.
- Pavê de Morango Moça: inove o tradicional pavê e sirva um recheio delicioso de morango. Para decorar, use coco ralado por toda a massa e fatias de morango.
- Pavê de Leite Ninho com Morango: em outra versão dessa sobremesa de morango, o recheio é feito com pedaços de morango, dando uma crocância e frescor diferenciado à receita.
- Tortinhas de Morango Nutren Senior: essa receita refinada de tortinhas de morango fica linda servida à mesa. Elas são feitas com Biscoito Tostines Maisena, Nutren Senior Sem Sabor em Pó e morangos.
- Mini Pancakes sem Glúten com Geleia de Morango: uma receita de morango divertida e fácil de preparar são essas mini pancakes. Na montagem, separe 4 disquinhos, passe um pouco da geleia reservada em 3 deles, e empilhe. Finalize com um morango, espetando um palito no centro. Você ainda pode criar personagens temáticos utilizando chantilly.
- Crumble de Morango: o prato britânico ganha uma nova roupagem com o recheio de morango. A farofa feita com Biscoito Nesfit Aveia e Mel, manteiga, açúcar e canela em pó é uma delícia.
Sobremesas de morango com chocolate
A combinação de morango com chocolate é simplesmente irresistível. Experimente preparar um fondue de chocolate com morangos frescos para uma sobremesa romântica e deliciosa.
Outra opção é a torta de morango com ganache de chocolate, que une a cremosidade da ganache com o sabor fresco dos morangos.
Descubra outras receitas de sobremesas de morango com chocolate no nosso blog e surpreenda-se.
- Bombom Gigante de Morango: por que não inovar e preparar uma receita de morango com chocolate para a família toda? Essa opção traz um bombom gigante que vai conquistar todo mundo que provar.
- Bombom Flor Geléia de Morango: o seu bombom vai ficar ainda mais sofisticado com essa decoração de flor, com a geleia de morango deliciosa.
- Bombons de Morango Moça: para um recheio delicioso de morango, combine o morango com o brigadeiro branco de Leite Moça. Não se esqueça de secar bem os morangos antes de cobri-los.
- Bombom de Morango sem Açúcar e sem Lactose: para todos os gostos e necessidades, essa sobremesa de morango com chocolate é feita sem açúcar e sem lactose. Ela leva tâmaras, coco ralado, Cacau em Pó Dois Frades, castanha-de-caju, chia, gergelim e morangos.
Como saber se o morango está bom?
Para garantir o sucesso das suas sobremesas de morango, é fundamental escolher frutas frescas e de qualidade.
Observe a cor, o aroma e a textura dos morangos. Eles devem ter uma cor vermelha vibrante, um aroma adocicado e uma textura firme.
Evite morangos com manchas escuras, amassados ou com cheiro forte.
Como fazer o morango durar mais?
Para conservar os morangos por mais tempo, lave-os somente quando for utilizá-los. Guarde-os em um recipiente fechado na geladeira, de preferência em uma única camada para evitar que amassem.
Se você precisar armazená-los por mais tempo, congele-os em um saco plástico próprio para alimentos.
Receitas Nestlé: frutas da estação em preparos incríveis
Explore o sabor e a versatilidade das frutas da estação com as deliciosas receitas de Receitas Nestlé. Do café da manhã ao jantar, inspire-se com preparos que valorizam o melhor de cada ingrediente. Descubra combinações criativas, dicas de preparo e opções para todos os gostos e ocasiões.
Sobremesas de morango são a pedida perfeita para qualquer época do ano, e em Receitas Nestlé você encontra tudo o que precisa para preparar doces caseiros incríveis com essa fruta deliciosa. Que tal experimentar uma nova receita hoje mesmo?
Acesse nosso site e confira uma variedade de opções para usar o morango em suas criações culinárias.
