Manjar de Coco Moça

Name: Manjar de Coco Moça
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 2 e meia medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 vidro de leite de coco (200ml); meia xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de açúcar; 200 g de ameixa preta seca; 1 pedaço de pau de canela; 2 cravos-da-índia; 2 xícaras (chá) de água

O Manjar de Coco Moça é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para encerrar suas refeições com um toque especial. Feito com Leite Moça, leite de coco e outros ingredientes simples, este manjar tem uma textura cremosa e um sabor delicado que agrada a todos os paladares.

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 265 min

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Ingredientes

Manjar
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 e meia medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- meia xícara (chá) de amido de milho
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de ameixa preta seca
- 1 pedaço de pau de canela
- 2 cravos-da-índia
- 2 xícaras (chá) de água

Utensílios necessários

Panela
Geladeira
Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Manjar

1.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o leite de coco e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso.
2.Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

3.Em uma panela, coloque o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e a água.
4.Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura.
5.Sirva fria com o manjar desenformado.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.