O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho e branco, com um prato branco redondo que contém um manjar de coco com ameixas por cima para decorar e calda de ameixa ao redor.
Leite Moça
Testada

Manjar de Coco Moça

O Manjar de Coco Moça é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para encerrar suas refeições com um toque especial. Feito com Leite Moça, leite de coco e outros ingredientes simples, este manjar tem uma textura cremosa e um sabor delicado que agrada a todos os paladares.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 265 min

Ingredientes

  • Manjar

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 2 e meia medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 vidro de leite de coco (200ml)
    • meia xícara (chá) de amido de milho
  • Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 200 g de ameixa preta seca
    • 1 pedaço de pau de canela
    • 2 cravos-da-índia
    • 2 xícaras (chá) de água

Utensílios necessários

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    Panela

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    Geladeira

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    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Manjar

  • 1.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o leite de coco e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso.
  • 2.Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

  • 3.Em uma panela, coloque o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e a água.
  • 4.Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura.
  • 5.Sirva fria com o manjar desenformado.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

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