O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho e branco, com um prato branco redondo que contém um manjar de coco com ameixas por cima para decorar e calda de ameixa ao redor.
Leite Moça
Testada

Manjar de Coco Moça

O Manjar de Coco Moça é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para encerrar suas refeições com um toque especial. Feito com Leite Moça, leite de coco e outros ingredientes simples, este manjar tem uma textura cremosa e um sabor delicado que agrada a todos os paladares.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 265 min

Ingredientes

  • Manjar

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 2 e meia medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 vidro de leite de coco (200ml)
    • meia xícara (chá) de amido de milho

  • Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 200 g de ameixa preta seca
    • 1 pedaço de pau de canela
    • 2 cravos-da-índia
    • 2 xícaras (chá) de água

Utensílios necessários

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    Panela

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    Geladeira

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    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Manjar

  • 1.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o leite de coco e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso.
  • 2.Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

  • 3.Em uma panela, coloque o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e a água.
  • 4.Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura.
  • 5.Sirva fria com o manjar desenformado.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

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Avaliação da receita (6)

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Comentários (5)

Renata
25.05.2024

O sabor da receita é maravilhoso. Porém precisa colocar um pouco mais de amido de milho para desenformar corretamente, pois meia xícara fica muito mole.

Chefe Receitas Nestlé
03.06.2024

Sempre cabe uma adaptação no preparo, Renata! Agradecemos por nos contar sobre a sua versão, tenho certeza que ficou maravilhoso. Não deixe de aproveitar mais receitas como essa, viu? Temos certeza que vai adorar! 😍😋

Anônimo
14.08.2023

Uma delícia
Mas as 3 tentativas que fiz a receita, a consistência não ficou de corte, ao desenformar quebra e logo desmancha, ficando um creme, uma pena.

Chefe Receitas Nestlé
13.11.2023

Olá Andreia! Poxa, que pena, diversos fatores podem ter contribuído para esse resultado. Todas as nossas receitas são testadas com muito carinho antes de serem postadas. Qualquer feedback ou sugestão é sempre bem-vinda, estamos sempre dispostos a melhorar a experiência dos nossos consumidores. ❤

Ana
01.03.2022

Fiz no Natal pela primeira vez, e de lá pra cá, já fiz mais duas vezes.
Adorei.

Simone
16.02.2022

Muito fácil de fazer e é delicioso.

Chefe Receitas Nestlé
21.02.2022

Muito bom, não é mesmo!? Aproveite mais receitas maravilhosas como essa em nosso site! Até breve!

Ana
13.01.2022

Achei muito fácil de fazer.

Chefe Receitas Nestlé
13.01.2022

Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite!?

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