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Manjar de Coco Moça

Flan de Leite MOÇA e leite de coco, com calda de ameixa

  • Total: 265min
    Cozimento: 25min
    Espera: 240min
  • 2 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Manjar

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 e meia medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • meia xícara (chá) de amido de milho

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de ameixa preta seca
  • 1 pedaço de pau de canela
  • 2 cravos-da-índia
  • 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Manjar

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o leite de coco e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso.

Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

Em uma panela, coloque o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e a água.

Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura.

Sirva fria com o manjar desenformado.

Utensílios

  • Geladeira
  • Forma de furo no meio
  • Panela
  • Panela
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Maravilha!
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