Manjar de Coco MOÇA
Flan de LEITE MOÇA® e leite de coco, com calda de ameixa
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g2 e meia medidas (da lata) de leite1 vidro de leite de coco (200ml)meia xícara (chá) de amido de milho
- Calda:
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1 xícara (chá) de açúcar200 g de ameixa preta seca1 pedaço de pau de canela2 cravos-da-índia
MODO DE PREPARO
- Misture o LEITE MOÇA®, o leite, o leite de coco e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
- Calda:
- Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura. Sirva fria com o manjar desenformado.
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