Comida Italiana

Sejam bem-vindos ao paraíso da culinária italiana e sinta o prazer de preparar massas frescas, molhos saborosos e pizzas irresistíveis com nossas receitas simples e autênticas.

O macarrão, embora não originário da Itália, ganhou o sabor e a forma que amamos graças à influência italiana. O Renascimento foi crucial nessa transformação, mudando a percepção sobre massas e risotos. Além disso, técnicas e terminologias da culinária como "à bolonhesa" e "à milanesa" se originaram de cidades italianas como Bolonha e Milão e herdaram seus nomes.

A Itália traz nos seus preparos o ótimo tomate pomodoro, queijo pecorino, o saboroso guanciale e uma infinidade de opções e combinações. Confira as receitas e traga o requinte da tradição italiana para sua cozinha!

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Fácil
50 min

Risoto de Frango

Receitas Nestlé

Foto de uma mesa com uma toalha xadrez vermelha e branca. Sobre ela há um prato branco com a receita de Spaghetti à Carbonara, alguns macarrões crus espalhados e num pote e, do lado direito, um pedaço de queijo com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão Carbonara

Receitas Nestlé

fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada marrom vista de cima. Contém um recipiente branco e redondo com Nhoque de Abóbora e molho de tomate com um garfo ao lado para servir. Abaixo um pano verde e ao lado um pote redondo com tomates.

Fácil
40 min

Nhoque de Abóbora

Receitas Nestlé

Fotografia mostra uma porção de almôndega sem molho.

Fácil
17 min

Almôndegas Caseiras

Receitas Nestlé

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Fácil
65 min

Receita de Lasanha à Bolonhesa

Receitas Nestlé

Foto da receita de Nhoque sem Glúten. Observa-se um refratário retangular branco com o nhoque dentro ao molho de tomate, decorado com folhas de manjericão.

Fácil
120 min

Receita de Nhoque Sem Glúten

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira escura, um guardanapo branco com listras vermelhas e azuis, um prato redondo branco fundo com macarrão com linguiça calabresa. Ao fundo, uma panela com molho vermelho. um potinho com queijo ralado.

Fácil
15 min

Macarrão com Calabresa

Receitas Nestlé

Foto em tons de cinza e branco de uma bancada de madeira escura com uma pano cinza dobrado, um garfo dourado envelhecido e uma prato redondo branco com o risoto dentro. Ao fundo, um prato preto e uma jarrinha de azeite.

Fácil
60 min

Risoto à La Piemontese

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma bancada de madeira em um recipiente retangular branco com o bife à parmegiana dentro.

Fácil
60 min

Bife à Parmegiana de Carne de Gado

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira clara com um pano xadrez vermelho, uma tábua de madeira com um pão italiano grande com recheio de alho e queijo.

Fácil
30 min

Pão de Alho com Queijo

Receitas Nestlé

20 receitas

Filtros

A fotografia mostra penne al dente coberto com molho de tomate caseiro, carne moída bem temperada, azeitonas e mostarda, finalizado com cebolinha e manjericão fresco.

Fácil
45 min

Receita de Macarrão da Vó Lourdes

Vó Lourdes

Fotografia de um prato retangular branco com dois filés de frango à parmegiana com queijo derretido por cima, ao lado de um pouco de arroz e batatas fritas.

Fácil
50 min

Receita de Frango à Parmegiana na Air Fryer

Receitas Nestlé

Fotografia de um prato fundo azul claro com uma polenta cremosa, e por cima, uma carne moída com cheiro verde e queijo parmesão ralado. O prato está apoiado em um pano azul pequeno que está sobre uma mesa de madeira, e ao lado tem talheres e azeite.

Fácil
90 min

Receita de Carne com Polenta

Maria Ligya

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira azulada com um prato branco ao centro e o nhoque com molho de tomate dentro dele. Ao lado, um garfo com cabo de madeira, um potinho de queijo ralado e de pedaços de queijo.

Fácil
28 min

Receita de Nhoque de Mandioquinha com Farinha de Aveia

Receitas Nestlé

Fácil
60 min

Receita de Lasanha Quatro Queijos

Menino Prendado

Fotografia de um prato branco com uma listra vermelha na borda, onde está servido o risoto decorando com raspas de limão siciliano e uma crosta crocante de queijo parmesão. Ao fundo uma taça de vidro transparente e um guardanapo de tecido branco.

Médio
30 min

Risoto de Limão-siciliano com Crocante de Parmesão

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco e marrom, com massas para macarrão sobre papel manteiga e peças de madeira, no entorno potinho com ovo. ovo inteiro, potinhos com farinha de trigo, colher com sal, rolo de abrir massa, tudo sobre bancada de madeira.

Médio
55 min

Receita de Massa Básica e Massa Integral

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira marrom. Ao centro, um prato redondo branco contendo o nhoque com um par de garfos ao lado. Ao lado, há ainda um guardanapo enrolado e 3 tomates juntos

Fácil
65 min

Nhoque à Matriciana

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima uma panela de ferro com ossobucos com molho e salsinha por cima. Ao lado, uma tábua de madeira em tom escuro, e em cima, uma faca, salsinha picada, duas cabeças de alho, sal grosso e um limão siciliano sem a casca.

Fácil
85 min

Ossobuco à Moda Maggi

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira com uma travessa vermelha ao centro com as almôndegas ao molho branco dentro. Ao lado, um pano amarelo e um pratinho amarelo com uma colher apoiada.

Fácil
60 min

Almôndegas ao Molho Branco

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com um recipiente oval branco grande com vários canelones de berinjela e com molho de tomate em cima dele.

Médio
60 min

Canelone de Berinjela e Ricota

Receitas Nestlé

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Fácil
50 min

Massa de Pizza Tradicional

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira com um pano azul desenhado, um prato branco raso redondo com a salada de cenoura, rúcula e tomate cereja.

Fácil
45 min

Salada de Nhoque Dourado com Rúcula, Tomates, Erva-doce e Lentilhas

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom em uma mesa com uma toalha bege, um prato raso marrom, um prato fundo com o arroz à piemontesa dentro dele. Ao lado, talheres e ao fundo, um taça com vinho branco.

Fácil
30 min

Arroz à Piemontesa

Receitas Nestlé

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Fácil
80 min

Polpettone Recheado

Receitas Nestlé

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Fácil
90 min

Lasanha à Bolonhesa com Creme de Leite Nestlé e Caldo Maggi

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco e bege, com bowl branco contendo macarrão com molho Putanesca e pegador de massa seguro por uma mão, sobre guardanapo bege e sous plat de inox, panela de inox com macarrão ao lado, tudo sobre bancada bege.

Fácil
30 min

Espaguete à Putanesca

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de marrom, preto e amarelo de uma bancada de madeira cinza vista de frente, uma tábua de madeira com uma frigideira preta redonda contém diversas almôndegas dentro e tomates picados.

Fácil
35 min

Almôndegas de Carne ao Molho

Receitas Nestlé

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Fácil
60 min

Almôndega de Carne Moída Recheada

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho de uma bancada escura de madeira vista de cima, uma tábua, um pano vermelho com flores brancas e uma frigideira com as almôndegas e molho dentro. Ao lado tomatinhos e ramos de salsinha.

Fácil
30 min

Almôndegas ao Molho de Tomate

Receitas Nestlé

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