O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira escura, um pano branco listrado com azul, dois pratos azuis com macarrão penne com molho pesto. Ao lado, um potinho branco com o molho pesto dentro dele.
Testada

Molho Pesto

Receita de Molho Pesto delicioso feito com alho, sal, manjericão, queijo parmesão e nozes

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 15 min

Ingredientes

Modo de Preparo

DICAS

- Para facilitar o pré-preparo, utilize um mini mixer ou processador de alimentos, coloque todos os ingredientes inteiros e triture até obter uma mistura homogênea
- Substitua o pinoli ou nozes pela castanha de sua preferência

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Avaliação da receita (10)

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Comentários (6)

Verônica
12.12.2023

Ficou salgado e com muito gosto de alho.

Chefe Receitas Nestlé
12.12.2023

Poxa, que pena Verônica! Vem conhecer mais opções, o nosso site está repleto de receitas que com certeza você vai amar! 👏❤

Anônimo
11.08.2023

Pode ser congelado? E se sim, por quanto tempo?

Chefe Receitas Nestlé
18.11.2023

Oi Jenifer! O tempo de armazenagem da refeição congelada varia, pois cada alimento possui um tempo de validade diferente. Ela pode ser de 1 a 2 meses, mas não esqueça de ficar atento aos ingredientes, combinado? Até mais! 😉

Anônimo
04.08.2023

Já experimentei este "pesto" mas infelizmente nem chega perto do original. Primeiramente porque a espécie de manjericão está errada. A pimenta do reino não vai, e não tem adaptações aqui: Nozes não é pinoli
As quantidades também estão erradas.

Chefe Receitas Nestlé
29.11.2023

Poxa, que pena não gostou da nossa receita, Nathalia! Vem conhecer mais opções, o nosso site está repleto de receitas que com certeza você vai amar! 👏😋

DANILO
20.11.2022

Receita fantástica, assim como o comentário da Patrícia, achei que 4 dentes de alho, ficou com sabor muito forte. É preciso colocar um dente de alho e experimentar e corrigir se necessário.

Teresa
08.04.2022

Maravilhosa e muito fácil!

Chefe Receitas Nestlé
21.04.2022

Delicioso, não é mesmo? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! ?

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Dúvidas comuns sobre Molho Pesto

  • O que é molho pesto?

    O molho pesto é uma receita típica italiana, originária de Gênova, e que tradicionalmente é feito com folhas de manjericão, azeite de oliva extra virgem, pignoles e queijo Parmigiano-Regiano, tudo pilado em um almofariz de mármore.

  • Por que o molho pesto ficou amargo?

    O preparo do molho pesto deve ser feito mecanicamente, ou seja, sem o auxílio de liquidificador ou processadores, pois o tempo de batimento irá esquentar o preparo e torna-lo amargo. O correto é pilar os ingredientes.

  • Molho pesto combina com o que?

    O molho pesto é indicado principalmente para acompanhar massas de macarrão, mas pode acompanhar também um frango ou um peixe grelhados.

  • Onde usar molho pesto?

    O molho pesto é indicado principalmente para acompanhar massas de macarrão, mas pode acompanhar também um frango ou um peixe grelhados.

  • Quanto tempo o molho pesto pode ficar na geladeira?

    Em um vidro esterilizado, o molho pode ficar na geladeira por até 15 dias.

  • O que significa a palavra pesto?

    A palavra pesto vem do italiano “pestare”, que significa pilar, moer.