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Arroz Chop Suey

Receitas de Arroz Chop Suey, fácil e delicioso, feito com arroz branco, camarão, molho de ostra, gergelim e preparado no GURU Tramontina

Dificuldade Fácil

Porções 4

Total 20 min

Utensílios

Frigideira

Colher

Batedor

Tigela

Ingredientes

- 20 ml de óleo de milho
- 1 cebola picada (70 g)
- 1 cenoura em cubos pequenos (80 g)
- 70 g de presunto em cubos pequenos
- 320 g de camarão médio, limpo e descascado
- 2 ovos
- meia colher (chá) de glutamato monossódico
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- 400 g de arroz branco cozido
- meia colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 30 ml de molho de ostra
- 30 g de cebolinha fresca

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque o óleo de milho, a cebola cortada e a cenoura picadas em cubos pequenos, mexendo continuamente até refogar. Em seguida, acrescente o presunto cortado em cubos pequenos e o camarão, movimentando os ingredientes sem parar.
2. Em um recipiente, bata os ovos e com auxílio de uma espátula, abra um espaço na superfície da frigideira e o acrescente, mexendo até incorporar a mistura. Coloque o glutamato monossódico e tempere o preparo com sal e pimenta à gosto.
3. Inclua o arroz cozido, o óleo de gergelim torrado e o molho de ostras na frigideira, mexendo até que esteja pronto. Após, pique a cebolinha em fatias finas e adicione ao preparo para finalizar e decorar. Sirva.

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Tramontina Guru

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