Arroz Festivo
Arroz com MAGGI Caldo, cenoura, castanha-de-caju e salsa
Ingredientes
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 cenouras
- 50 g de castanhas-de-caju picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em uma panela, coloque um litro de água para ferver. Dissolva os tabletes de MAGGI Caldo e reserve.
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue bem o arroz. Despeje o MAGGI Caldo e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada.
Em um ralador, rale as cenouras no ralo grosso.
Quando o arroz começar a secar, adicione as cenouras, deixe mais 5 minutos, retire e acrescente as castanhas-de-caju, a manteiga e a salsa. Misture, tampe a panela e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos antes de servir.
Utensílios
- Panela
Micro-ondas
Coloque o arroz com o óleo em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Despeje um litro de água fervente, os tabletes de MAGGI Caldo e volte ao micro-ondas com o recipiente parcialmente tampado por aproximadamente 18 minutos na potência alta. Acrescente o restante dos ingredientes, tampe e deixe 5 minutos no tempo de espera.
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