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Arroz Festivo

Arroz com MAGGI Caldo, cenoura, castanha-de-caju e salsa

  • Total: 45min
    Cozimento: 45min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 cenouras
  • 50 g de castanhas-de-caju picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma panela, coloque um litro de água para ferver. Dissolva os tabletes de MAGGI Caldo e reserve.

Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue bem o arroz. Despeje o MAGGI Caldo e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada.

Em um ralador, rale as cenouras no ralo grosso.

Quando o arroz começar a secar, adicione as cenouras, deixe mais 5 minutos, retire e acrescente as castanhas-de-caju, a manteiga e a salsa. Misture, tampe a panela e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos antes de servir.

Utensílios

  • Panela

Micro-ondas

Coloque o arroz com o óleo em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Despeje um litro de água fervente, os tabletes de MAGGI Caldo e volte ao micro-ondas com o recipiente parcialmente tampado por aproximadamente 18 minutos na potência alta. Acrescente o restante dos ingredientes, tampe e deixe 5 minutos no tempo de espera.
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