Camarão na Moranga com Creme de Leite Nestlé
Camarão refogado, com Creme de Leite NESTLÉ®, servido na moranga
INGREDIENTES
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1 abóbora moranga média lavada3 colheres (sopa) de óleomeia colher (sopa) de MAGGI Fondor1 quilo de camarões limpos1 pitada de pimenta-do-reino2 colheres (sopa) de suco de limão2 cebolas picadas1 dente de alho amassado3 tomates, sem pele e sem sementes, picadosmeia pimenta vermelha picada2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes1 colher (sopa) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite de coco1 lata de NESTLÉ Creme de Leite1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada1 colher (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
- Abóbora:
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1
Cubra a abóbora com papel-alumínio, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja macia. Retire-a do forno, retire o papel-alumínio e corte a tampa na parte superior. Com o auxílio de uma colher retire todas as sementes, pincele a parte externa da moranga com 1 colher (sopa) de óleo e, internamente besunte-a com uma mistura de MAGGI FONDOR e Requeijão NESTLÉ. Reserve em local aquecido.
- Refogado de Camarão:
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2
Em um recipiente tempere os camarões com a pimenta-do-reino e o limão. Reserve. Em uma panela aqueça o óleo restante, doure a cebola e o alho. Mexa bem e junte o camarão. Deixe refogar por cerca de 10 minutos ou até que o camarão mude de cor e esteja macio. Acrescente os tomates, a pimenta vermelha, os tabletes de MAGGI Caldo e a farinha de trigo diluída no leite de coco. Deixe cozinhar por alguns minutos, misturando para dissolver os tabletes de Caldo. Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite, a cebolinha e a salsa. Mexa bem e despeje o refogado na moranga. Se desejar polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- DICAS:
- - Se desejar, substitua o camarão pela mesma quantidade de frango em cubos.
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