O que deseja fazer com essa Receita:

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  • Imagem de um prato cinza com uma abóbora moranga assada recheada com creme de camarões.
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Maggi
Testada

Camarão na Moranga com Creme de Leite Nestlé

Camarão refogado, com Creme de Leite NESTLÉ, servido na moranga.

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 120 min

Ingredientes

  • Abóbora Moranga

  • Refogado de Camarão:

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Abóbora Moranga

Refogado de Camarão:

Dica

Se desejar, substitua o camarão pela mesma quantidade de frango em cubos.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Perguntas frequentes

O que fazer para o camarão ficar macio?

Você pode refogar os camarões, reservá-los e acrescentá-los apenas quando o arroz já estiver cozido.

Qual é a origem do camarão na moranga?

Estima-se que o camarão na moranga tenha sua origem na região litorânea paulista, por volta da primeira metade do século XX. Conta uma lenda local que uma senhora encontrou uma abóbora na praia repleta de camarões 7 barba dentro e decidiu cozinhá-la com alguns temperos.

Como escolher uma boa abóbora moranga?

Procure escolher as abóboras que ainda possuam a haste ou que tenham casca dura, sem machucados e sem brilho.

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