Camarão na Moranga com Creme de Leite Nestlé

Name: Camarão na Moranga com Creme de Leite Nestlé
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abóbora moranga média lavada; 3 colheres (sopa) de óleo; meia colher (sopa) de MAGGI Fondor; 1 copo de Requeijão NESTLÉ; 1 quilo de camarões limpos; 1 pitada de pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 2 cebolas picadas; 1 dente de alho amassado; 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados; meia pimenta vermelha picada; 2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite; 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada; 1 colher (sopa) de salsa picada

Camarão refogado, com Creme de Leite NESTLÉ®, servido na moranga

RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 02:00 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 abóbora moranga média lavada

3 colheres (sopa) de óleo

meia colher (sopa) de MAGGI Fondor

1 copo de Requeijão NESTLÉ

1 quilo de camarões limpos

1 pitada de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 cebolas picadas

1 dente de alho amassado

3 tomates, sem pele e sem sementes, picados

meia pimenta vermelha picada

2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite de coco

1 lata de NESTLÉ Creme de Leite

1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

1 colher (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

Abóbora:: 1
Cubra a abóbora com papel-alumínio, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja macia. Retire-a do forno, retire o papel-alumínio e corte a tampa na parte superior. Com o auxílio de uma colher retire todas as sementes, pincele a parte externa da moranga com 1 colher (sopa) de óleo e, internamente besunte-a com uma mistura de MAGGI FONDOR e Requeijão NESTLÉ. Reserve em local aquecido.
Refogado de Camarão:: 2
Em um recipiente tempere os camarões com a pimenta-do-reino e o limão. Reserve. Em uma panela aqueça o óleo restante, doure a cebola e o alho. Mexa bem e junte o camarão. Deixe refogar por cerca de 10 minutos ou até que o camarão mude de cor e esteja macio. Acrescente os tomates, a pimenta vermelha, os tabletes de MAGGI Caldo e a farinha de trigo diluída no leite de coco. Deixe cozinhar por alguns minutos, misturando para dissolver os tabletes de Caldo. Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite, a cebolinha e a salsa. Mexa bem e despeje o refogado na moranga. Se desejar polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
DICAS:: - Se desejar, substitua o camarão pela mesma quantidade de frango em cubos.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Tainha assada

Lasanha de Bacalhau

Bobó de Camarão Nutren Senior

Coquetel de Camarão Quente

Rolinhos de Peixe com Molho de Limão-Siciliano e Castanhas

Camarão Saboroso