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Olho de Sogra

Receita de Olho de Sogra, incrível docinho tradicional feito com Leite MOÇA, coco e ameixa

  • Total: 30min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 10min
    Espera: 10min
  • 4 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 40

Ingredientes

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • meia xícara (chá) de água
  • 500 g de ameixa preta seca sem caroço
  • açúcar cristal para passar os docinhos

Modo de preparo

Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o coco, o açúcar e as gemas. Junte a água e misture bem.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Em um recipiente, hidrate as ameixas em água quente por cerca de 5 minutos. Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as duas metades.

Unte as mãos e enrole o docinho de coco. Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas. Coloque em forminhas de papel.

Utensílios

  • Utensilio Panela

Dica

- Se preferir substitua o coco seco por 1 e meia xícara (chá) de coco fresco ralado.
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Maravilha!
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Veja os comentários

Cristina

27.11.2021
Divina!

Chefe Receitas Nestlé

01.12.2021
Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite!

JHULI

31.10.2021
Achei muito doce, na próxima vou tentar sem adicionar o açúcar na receita.

Chefe Receitas Nestlé

06.11.2021
Poxa, lamentamos que não tenha agradado! Que tal encontrar outras receitas com menos açúcar? Aproveite temos várias opções incríveis!

Áureo

17.06.2021
Receita Deliciosa

Áureo

17.06.2021
Receita Deliciosa

Wanessa

14.06.2021
Tooooop demais, melhor olho de sogra que já comi😍😍😍😍

Wanessa

14.06.2021
MARAVILHOSA 😍😍😍

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