Olho de Sogra
Docinho de Leite MOÇA® e coco com ameixa
RENDIMENTO:
40 unidades
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
-
1 lata de Leite MOÇA® 395g1 pacote de coco seco ralado (100 g)1 xícara (chá) de açúcar2 gemas500 g de ameixa preta seca sem caroçoaçúcar cristal para passar os docinhos
MODO DE PREPARO
-
1
Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o coco, o açúcar e as gemas.
-
2
Junte meia xícara (chá) de água e misture bem.
-
3
Leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
-
4
Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
-
5
Em um recipiente, hidrate as ameixas em água quente por cerca de 5 minutos.
-
6
Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as duas metades.
-
7
Unte as mãos e enrole o docinho de coco.
-
8
Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas.
-
9
Coloque em forminhas de papel.
- DICA:
- - Se preferir substitua o coco seco por 1 e meia xícara (chá) de coco fresco ralado.
Gostou da nossa receita? |