fotografia em tons de cinza e marrom de uma bancada vista de frente, contém um prato redondo e marrom com uma casca de ovo de pascoa e dois pedaços recheados com caramelo

Ovo Recheado com Caramelo Salgado

Receita de Ovo Recheado com Caramelo Salgado delicioso, feito com açúcar, manteiga, NESTLÉ Creme de Leite, flor de sal e Cobertura de Chocolate Blend GAROTO.

1 2 3 4 5

Avalie esta receita

Total: 100min

Preparação: 50min

Servir: 50min
1 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Médio
Porções: 1

Ingredientes

Caramelo salgado

1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (chá) de flor de sal

Casca do ovo

750 g de Cobertura de Chocolate Blend GAROTO®

Modo de preparo

Caramelo salgado

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.

Quando o açúcar estiver derretido e com cor de caramelo, retire a panela do fogo, misture a manteiga, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e volte ao fogo, deixando por cerca de 2 minutos.

Espere esfriar completamente, coloque a flor de sal e misture bem. Reserve.

Casca do ovo

Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate GAROTO e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto.

Tempere a cobertura conforme as orientações da embalagem e despeje a mistura em um molde de casca de ovo de 500g e leve para a geladeira, por cerca de 10 minutos, ou até que a forma esteja opaca.

Retire a casca da geladeira, distribua metade do Caramelo pela parte interna e cubra com uma camada de Cobertura já temperada.

Leve novamente para gelar, por cerca de 10 minutos.

Repita o processo mais uma vez para montar 1 ovo inteiro. Conserve na geladeira até o momento do consumo.