Dica
- A flor de sal pode ser substituída por sal grosso, que deve ser quebrado grosseiramente, pois seu grão é maior do que a flor de sal.
Armazenamento
Conserve o ovo trufado na geladeira para manter a textura e sabor até o momento do consumo.
O que deseja fazer com essa Receita:
Ovo Trufado com Caramelo Salgado
Uma verdadeira explosão de sabores! Este Ovo Trufado com Caramelo Salgado une o toque doce do caramelo, preparado com açúcar, manteiga e NESTLÉ Creme de Leite, ao contraste perfeito da flor de sal. A Cobertura de Chocolate Blend GAROTO envolve essa mistura cremosa, criando uma combinação irresistível de doce e salgado.
Receita criada por: Receitas Nestlé
-
Dificuldade Médio
-
Porções 1
-
Total 100 min
Ingredientes
Caramelo salgado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (chá) de flor de sal
Casca do ovo
- 750 g de Cobertura de Chocolate Blend GAROTO®
Utensílios necessários
-
Panela
-
Micro-ondas
-
Geladeira
Modo de Preparo
Caramelo salgado
- 1.Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
- 2.Quando o açúcar estiver derretido e com cor de caramelo, retire a panela do fogo, misture a manteiga, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e volte ao fogo, deixando por cerca de 2 minutos.
- 3.Espere esfriar completamente, coloque a flor de sal e misture bem. Reserve.
Casca do ovo
- 4.Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate GAROTO e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto.
- 5.Tempere a cobertura conforme as orientações da embalagem e despeje a mistura em um molde de casca de ovo de 500g e leve para a geladeira, por cerca de 10 minutos, ou até que a forma esteja opaca.
- 6.Retire a casca da geladeira, distribua metade do Caramelo pela parte interna e cubra com uma camada de Cobertura já temperada.
- 7.Leve novamente para gelar, por cerca de 10 minutos.
- 8.Repita o processo mais uma vez para montar 1 ovo inteiro. Conserve na geladeira até o momento do consumo.
Ovo Trufado com Caramelo Salgado: Dicas de Preparo
Uma ótima opção para trazer sabor e textura a mais para o ovo trufado é adicionar frutas secas ou nozes à trufa antes de cobrí-la com a segunda camada de chocolate.
Sugestões de receitas de páscoa:
- Ovo de Páscoa de Colher
- Ovo de Páscoa Trufado
- Ovo de Páscoa de Pudim
- Ovo de Páscoa de Pistache
- Ovo de Páscoa de Brownie
- Ovo de Páscoa Banoffee
Dicas para a Páscoa
Quer saber mais dicas e receitas de Páscoa para deixar esta data ainda mais doce? Confira os nossos artigos e descubra dicas para criar um almoço de Páscoa simples e gostoso seguido por uma sobremesa de Páscoa de dar água na boca!
Que tal deixar este período ainda mais especial para as crianças? Veja nossas dicas de atividades para a Páscoa e crie um momento único e divertido para todos os pequenos!
X
Amei