Peru ao Champanhe

Em um recipiente, misture o MAGGI Fondor, a pimenta, o louro, o cheiro-verde e o suco de limão.

Fure todo o peru com um garfo e espalhe a mistura de temperos, esfregando bem por dentro e por fora.

Coloque-o numa vasilha funda, despeje por cima o champanhe e deixe neste tempero, para tomar gosto, em geladeira.

Retire do tempero, coloque as fatias de bacon dentro do peru, amarre as pernas e prenda as asas com palitos.

Besunte-o com manteiga.

Junte o tempero coado e asse-o coberto com papel-alumínio, em forno médio-alto (200ºC) por cerca de 5 horas, virando-o algumas vezes e regando-o com o molho da assadeira.

Um pouco antes de retirar do forno, tire o papel de alumínio e deixe-o dourar.

Sirva quente, com frutas frescas ou em conserva.