Chester com Laranja
Pedaços de chester assados ao molho de laranja
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de manteiga3 tabletes de MAGGI Caldo Galinha2 colheres (sopa) de alecrim frescosuco de 4 laranjas1 chester em pedaços (cerca de 3 kg)
MODO DE PREPARO
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1
Em um recipiente, junte todos os ingredientes, exceto o chester até formar uma mistura homogênea.
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2
Em um recipiente refratário, coloque o chester e tempere com a mistura.
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3
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.
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4
Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 1 hora ou até dourar, regando de vez em quando com o próprio molho para não ressecar.
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5
Sirva decorado com galhinhos de alecrim e rodelas de laranja.
- DICAS:
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- Se desejar, substitua meia xícara (chá) de suco de laranja por meia xícara (chá) de vinho branco.
- Ao retirar o papel-alumínio, regue sempre a carne para que não resseque.
- O chester pode também ser feito inteiro.
- Se desejar, substitua o chester por frango em pedaços na mesma quantidade.
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