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Fotografia em tons de azul de uma bancada de madeira, sobre ela um prato redondo azul com o pudim. Ao lado um paninho azul com um prato redondo azul com uma fatia de pudim com colher. Ao fundo um prato azul com uma colher.

Pudim de Leite Moça e Ninho

Receita de Pudim de Leite Moça e Ninho deliciosa feita com açúcar, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, NINHO Forti+ Instantâneo e gelatina sem sabor

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  • Total: 260min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 10min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Porções: 14

Ingredientes

Calda

  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água fervente

Pudim

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g)
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 caixinha NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 e meia xícara (chá) de NINHO® Forti+ Instantâneo
  • 3 colheres (sopa) de NINHO® Forti+ Instantâneo para polvilhar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.

Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Despeje a calda em uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos em potência alta e reserve.

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma reservada, cubra com papel filme e leve para gelar por cerca de 4 horas.

Desenforme, polvilhe o NINHO por cima e sirva gelado

Utensílios

  • Geladeira
  • Panela
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